望着香飘四溢的佳肴，居民们争先恐后一品为快。周和平摄

　　本报讯（记者 周和平 实习生 杜佳阳 张婷）“绝味脆蒜”、“苦瓜灌肉”、“黄袍虾身”、“吹鱼”……昨日，在岳麓区银盆岭街道“争当文明市民，倡导健康饮食文化”社区金牌私房菜评选主题活动上，居民们端出的60道私房菜令人大开眼界。

　　尽管天气炎热，上午8时多，设在银盆岭社区广场的金牌私房菜评选现场早已人头攒动。炒菜台前，选手相继上阵；评委席上，美食家们一手拿筷子、一手拿笔摆开了架势；展示台上，一道道色香味俱全的私房菜相继登台亮相。

　　“这次我带来的是‘苦瓜灌肉’，这道菜夏天吃了对身体好。”来自银星社区的文剑秋娭毑满脸笑容，对比赛充满自信。为了参加今天的比赛，今年81岁的文娭毑早上5时就忙了开来，买苦瓜、肉，加工……“这样的活动很有意义，大家把最好的私房菜端出来，一起交流学习，互相分享。这次参赛，女儿也参加了，与我同台竞技。”文娭毑说。

　　“味道不错！回家后一定学着试试。”在试吃台前，居民刑娟品尝了银鸿社区江新华做的“十二擎天猪手”后兴奋地说，“在一个月之前我就听说了这个比赛，今天我早饭都没吃，空着肚子就来了。”

　　银盆岭街道工委书记张淳表示，此次社区居民端出的60道私房菜，经过评选后，最终选出的20道将作为金牌菜在辖区酒店进行推广。