日报讯 为保障省运会期间肉类市场供应和消费安全，进一步规范生猪定点屠宰企业经营行为，大力推进“放心肉”服务体系建设，7月20日，我市召开加强供省运会猪肉质量安全监管工作会议，决定自7月下旬开始至10月上旬在全市范围内开展打击私屠滥宰专项整治活动。

　　在此次整治活动中，各区县主管部门将联合公安、工商等相关部门，对辖区内私屠滥宰、注水、制售病害肉等违法现象进行全面排查，严格落实驻点监管制度，规范屠宰加工，确保生猪进厂验收、静养、屠宰、检验和无害化处理等各项基本管理制度落实到位；强化日常监管，对定点屠宰厂（场）违反规定从事经营活动的，将依照有关规定从严、从重加以处罚。

　　会上，全市肉类生产、经营企业代表宣读了承诺书。