食品安全科普全国巡展第三站抵南昌为市民“扫盲”

　　寓教于乐的展览方式深得小朋友们的喜爱

　　注水肉肉色变淡且呈淡灰红色，能见到液体从切面渗出

　　大江网讯 见习记者秦海峰摄影报道：您知道怎么鉴别注水肉和瘦肉精吗？您知道怎么选购和贮存大米吗？您知道怎么样选择水果和肉制品吗？您可知道年轻人夏天爱吃的烧烤、冷冻甜食都是垃圾食品？……这一系列与我们生活息息相关的生活食品安全小常识，都将在江西科技馆举行的食品安全主题科普展览中找到答案。从7月21日开始，食品安全科普全国巡展抵达南昌为市民“扫盲”，展期长达20天，期间免费向公众开放。

　　此次食品安全科普全国巡展大到国家对食品安全的各项管理措施介绍、食物中毒的形式和预防措施，小到对食物过敏的知识调查，各类食物的正确选购，个人用餐是否合理和科学等一系列食品安全知识均有详细展示。

　　“本次食品安全科普巡展从食品的购买、贮存、食用到纠正人们生活中的影响误区都做了详尽的介绍，并且运用科普活动、互动游戏、实物展示等形式寓教于乐，向观众传达食品安全方方面面的知识。”中国质量认证中心规划与品牌部部长王志刚介绍。

　　据悉，这次食品安全主题科普展由中国质量认证中心主办，江西科技馆承办。