7月19日，《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》公布，要求各地开展“地沟油”专项整治，餐厨废弃物喂养畜禽须经无害化处理，禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理，不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽(本报20日报道)。

　　20日晚，记者跟随一辆在城区内收集泔水的机动三轮车，最终发现该泔水车开往二环南路兴隆庄内一处泔水猪养殖场。

　　■深夜直击沿经十一路收泔水运到养猪场

　　晚9：30左右，记者在经七路东首发现，一辆装着几个大铁桶的机动三轮车，正沿街收集泔水。

　　9：50至10：00，在泺源大街、经十路与历山路路口一带以及千佛山路等沿街酒店外，记者发现多家酒店门口都停有泔水车。

　　10：10，在经十一路土妈妈酒店门口，一男子正从酒店内搬出泔水桶，把泔水倒在三轮车后斗内的大桶内。十几分钟后，他把车停在旁边的小草房水煮鱼酒店门口，从里面陆续搬出6桶泔水。随后，这辆泔水车先是西行，然后沿英雄山路一路南去，再沿着二环南路往东行驶……本报采访车紧随其后。

　　11：10，这辆泔水车从二环南路兴隆庄路段西拐，往一座小山坡上去了。记者发现，这是一处村落，半山腰有一个颇具规模的养猪场。泔水车开进养猪场时，里面传来群猪的叫声。随后，养猪场工作人员把刚运到的泔水分到各个猪圈。

　　■再访猪场六七排猪舍，三辆泔水车

　　21日中午，记者再次来到该养猪场。这是兴隆庄二村，养猪场在村内舜阳小区西侧200米处，占地上千平方米，有六七排猪圈，院内停着三辆机动三轮车，后面均放置着泔水桶，其中一辆三轮车就是记者夜间所看到的那辆。

　　养猪场内垃圾遍地，蚊蝇乱飞，弥漫着一股较浓的泔水味。附近一居民告诉记者：“这个养猪场已很长时间了，主要用泔水养猪，几辆三轮车夜间到市里酒店收集泔水。猪养大后，被卖给了周边的屠宰户，猪肉也流向了附近的农贸市场。”

　　另外，由于该养猪场对周边环境带来较大影响，采访中，不少居民表示不满。

　　■相关部门将进行摸底调查

　　泔水猪是指用未经消毒处理的餐厨垃圾喂养的猪。所用泔水未按严格的消毒标准进行收集、运输、加工，严重违反了国家有关法规，而且整个泔水流通过程会随时污染环境。同时，由于泔水来源复杂，未经严格消毒，很可能造成二次污染，传染给猪或从事泔水猪养殖的人，导致口蹄疫以及结核、链球菌病等人畜共患病或重大疫病的发生。泔水猪猪肉流向市场后，也给消费者带来了健康隐患。

　　21日下午，市环卫、卫生等部门表示，将对市区周边的泔水猪养殖情况进行摸底调查。 (记者孙华)