肖谦（重庆医科大学重医附一院老年科主任、教授）：老人最大的长寿秘诀其实就是他的性格。他性格开朗，尽管经历了很多苦难，但对生活始终充满信心。

　　另外，老人终身都处在一个劳作的状态，晚年也在坚持走路，这也是保持身体良好运转的基础。他平时喜欢看书，这让他的精神世界比较充实、丰富，对外界保持求知欲，充实的精神世界也是保持良好心态和健康的原因。

　　饮食方面，建议老年人多吃易消化的食物，多吃蔬菜、水果，另外，鱼肉、鸡肉肯定比牛肉和猪肉易于消化，鸡蛋、牛奶也是每天提供蛋白质必须的食物。文/本报记者 许征

　　图/本报记者 何熠