中新网7月22日电 据香港《明报》报道，有“电饭煲大王”之称的信兴集团创办人及主席蒙民伟21日病逝，创立信兴的蒙民伟有“电饭煲大王”之称，源于他在1950年代机缘巧合成为日本乐声牌电器的代理，销售电饭煲。

　　60年代时，香港巿民多用瓦煲煮饭，蒙民伟带着电饭煲、米和腊肠，逐家逐户教人“煮饭”，结果信兴至今在港累积售出超过1000万个电饭煲。

　　蒙民伟当年所以成为乐声电器独家代理，原来是他到日本留学时，结识了松下电器创办人松下幸之助。他在一次杂志访问中谈过这段经历，说松下当年因为日本二战结束后被西方制裁，当时松下第一句问蒙民伟“你有没有钱？”，蒙民伟答“没有”，松下便笑着和他握手，答应给他作代理。这么多年来，蒙民伟履行对松下的承诺，专注代理松下的产品。

　　蒙民伟不单被动地代理产品，亦向日本工程师提供意见，改良成更适合港人的电器，例如将饭煲盖改以玻璃制造，用家不揭盖也能看到饭面。

　　蒙民伟另一为人乐道的是热心公益，他在1984年成立信兴教育及慈善基金，支持香港和内地的教育、医疗、康乐、体育和音乐等公益事业。他亦多次向香港的大学和内地大学捐款，所以香港八间大专院校内，都有以他名字命名的建筑物。

　　1996年，中国科学院紫金山天文台，把一个编号为3678的小行星命名为“蒙民伟星”，表扬他对促进经济、科学、技术及教育发展的贡献。