中毒者中一人昨去世，另3人尚在治疗，其中一人尚未脱险；专家称吃蘑菇中毒要及时就医

　　本报讯 （记者 朱阳夏）“我们好想去看看爸爸。”昨日，躺在渝中区一家医院病房输液的穆图江（化名）兄妹，心中一直惦记着同样因食毒蘑菇中毒的父亲。他们的父亲穆成在另一所医院治疗，尚未脱险。穆成的妻子于彻见丈夫和儿女都入院，哭得声音沙哑、多次晕倒、体重一周瘦了十几斤。更不幸的是，于彻的侄儿吃蘑菇后失去了生命。

　　到武隆农村老家玩出事

　　昨日上午10点过，15岁的穆图江和13岁的妹妹穆钰在医院内七病房，边输液边吃着清淡的菜稀饭，连续几天的腹泻和呕吐，使得两人精神欠佳、面色泛黄。

　　穆图江兄妹回想起一周前的事，仍后怕。放暑假后，穆成夫妻就带着儿女和侄儿余树之到武隆农村老家玩。7月15日上午，穆成和女儿在家附近的山坡上采了一小碗蘑菇。因妈妈于彻头天走亲戚去了，当天中午，穆钰便亲自下厨煮蘑菇鸡蛋汤。她按妈妈以前的说法，烹饪时放蒜、不盖锅盖。“妈妈说这是避免中毒。”穆钰说，水烧开三四分钟后，香喷喷的蘑菇蛋汤就出锅了。

　　这一碗汤菜，12岁的余树之吃得最多，其次是穆钰和穆图江，最后是穆成，他仅喝了几口汤。

　　毒蘑菇损伤肝脏和血液

　　午饭完毕，大家都没任何不适。当晚11点多钟，余树之开始又吐又泻，随后，穆钰、穆成和穆图江，也相继上吐下泻起来。4人的异常反应，吓得已于当日回家的于彻不知所措，大哭不已。

　　次日凌晨4点，在众亲友的帮助下，穆成等4人被送进当地医院。20日和21日，三个孩子先后被送进渝中区一家医院，穆成被送进市内另一家大型医院。

　　记者在医院获悉，毒蘑菇造成三个孩子的肝脏和血液受到不同程度的损害，余树之于昨日离开了这个世界。

　　中毒儿女惦记中毒父亲

　　一直守着丈夫的于彻早已哭得双眼红肿、声音沙哑，几天来几乎没怎么进食，想到一双儿女也受伤，或许还有后遗症，精神压力更大了。本就身体不怎么好的于彻，仅一周，就从105斤暴跌到不足90斤，还多次哭到晕厥。

　　“我们很想去看爸爸，不知道他恼火成什么样子了……”穆图江兄妹一直担忧父亲的病情，很怕他挺不过去，希望自己早些好起来去看父亲。

　　“我们连续吃了几天都没事，最后一天就出事了。”穆图江说，13日和14日的午餐，他们都吃了这蘑菇，前两次是炒来吃，妈妈也吃了，大家都没事。穆图江认为第三次是妹妹煮蘑菇的时间太短了，没有完全去掉蘑菇的毒性。

　　野蘑菇毒性也有潜伏期

　　为何之前吃没事，第三次就出意外了？对此，重医大营养与食品卫生学教研室主任李继斌分析称，野蘑菇形态各异，是否有毒不是人人都能轻易辨认。“有的蘑菇毒性存在潜伏期，刚开始吃，毒性不一定会马上显现出来，有的是在三天或一周内才显现。”

　　同时，李主任也认为穆图江的说法有一定道理，“野蘑菇种类太多，就算没毒，多少也存在食用后可使人不适的生物碱，如同四季豆一样，煮透煮熟了吃就没事，如果煮得半生不熟，吃了就会出问题。”

　　李主任就此提醒，夏季多雨，一些地方容易生毒蘑菇。而毒蘑菇毒性种类繁多，食用后有的毒素伤及肝脏，有的伤及肠胃或神经系统等，严重的会导致抽搐、痉挛、昏迷，死亡率很高。市民一旦误食，最好立即就医。在送医途中，可让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，再采取催吐措施，使其吐出所食食物。

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