中广网重庆7月26日消息（记者刘湛）重庆小天鹅集团近日引进了新西兰毛肚，纯草原牧场育肥牛食材正带来一场渝派火锅境外采购毛肚的革命。

　　小天鹅集团于今年4月底5月初引进新西兰毛肚以来，至今，除集团的部分连锁店有售外，重庆骑龙、刘一手等多家火锅店也加入了该毛肚的推广。

　　新西兰毛肚与目前重庆火锅店餐桌上常见的鲜毛肚色泽、形状无大异。但入口后，不仅化渣，食客还能品尝出其独有的青草香味。咀嚼中，则能听到它在嘴里发出的脆响声。此外，该毛肚还有微甜的口感。 据悉，小天鹅引进的新西兰毛肚首期30吨货已入渝。总裁何永智透露，欲通过火锅协会的产业集团，走会员推广的营销便捷路。

　　小天鹅公司生产事业部人士表示，新西兰号称“骑在马背上的国家”，该国牧场的牛完全靠吃草长大。其自然、绿色喂养过程，正契合了当代人饮食回归传统、本色的要求。“更健康、更美味、更纯粹，这足以对重庆人现在食用的毛肚进行颠覆性革新！”