热！热！热！进入7月，走在兰州街头，总能听到市民发出这样的感叹，“明天多少度？”“天气太热了！”也成了市民最新的问候语，为了避开烈日，家庭主妇忙着改菜单选择赶早市，“上班一族”要么“蹲单位”要么“宅”在家，露天生意异常火热改变了市民的休闲娱乐方式……高温改变的不仅仅是一句问候，更改变了大家的生活节拍，“蒸”出了市民的生活新变化。

　　【吃】一日三餐多在外 消暑食品很走俏

　　大热天的炙烤下，市民在吃的方面也由以往的滋补型餐饮转向消暑为主，一日三餐开始由以前的“居家吃”转为“外向型”了。

　　7月25日下午，记者在西关、东方红广场、农民巷等繁华地段看到，别管中餐西餐快餐或是大店小炒小吃，都是食客满座。一些餐馆也适时地把平日迎客的茶水换成了冰镇绿豆汤，扎啤、冰镇瓶装啤酒成为餐桌上的主角。在正宁路小吃街上经营炒面的老板，将身上仅有的一件背心卷到胸前，一边扇着凉扇一边招呼着源源不断涌来的客人。“现在天热了，大家在外面吃饭都是图个省事，这两天来的人更多了。”

　　市民陈芳说，“往常我们基本都在家吃，可是现在一进厨房，就像入蒸笼，所以全家出来吃饭的次数比前段时间多了很多。”而一些年轻人干脆不当“伙头军”，一日三餐点外卖。高温下，市民在饮食消费上也发生了变化，以往餐桌上的大鱼大肉此时让人难以下咽，而市场上具有“消暑去火”功能的蔬菜——苦瓜、西红柿、黄瓜等清淡蔬菜摇身一变成了餐桌上的“主力军”。

　　“平时，我还常给家人炖点鸡汤、骨头汤，烧排骨、做羊肉，可是现在这么热，这些大鱼大肉的想起来都觉得腻，主要做点绿豆汤、浆水面等清淡为主的食物，而且不像以前以炒菜为主，现在多以凉拌菜为主。”平日里擅于烹饪的居家嫂刘玉清最近就调整了家里的食谱，经常购买一些消暑蔬菜，给家人做一些清凉爽口且有消暑功效的菜品。

　　“西瓜便宜了，6毛钱一斤！”经营西瓜的商贩在榆中街蔬果早市上大声吆喝着，不少市民聚拢在农用车前精心挑着西瓜。一名瓜贩对记者说，近段时间随着西瓜大量上市，价格低，加之天又热，销售量一路攀升。

　　【住】“宅”在家里躲艳阳 “躲”在单位觅清凉

　　平日里，家住五泉山附近的王秀英大妈都会在早上7时许出门，到五泉山门口跳舞、练拳，9时多买菜回家，可是最近常年的出行习惯也发生了变化，“早上八九点太阳就火辣辣的，我现在6点多出门，9点直奔家里。”天气热了，晚上的空余时间大大增加，左邻右舍一齐到外面空场地去乘凉，成为大多数市民傍晚的活动内容。每晚7时以后，夕阳西下微风习习，市民也开始行动，纷纷外出纳凉。

　　7月26日晚8时许，记者在南关小游园、张掖路步行街、东方红广场上看到，避开高温后的市民纷纷走出家门，感受夏日里最舒适的美好时光。“现在白天几乎不敢出门，只有晚上才出来活动，一直到晚上10点多才回家。”相比适时调整出行时间的市民，很多年轻人则选择“宅”在家里，整日不出门。在电脑公司工作的小吴说，“除了上班，平时我都在家里吹着空调上网，一点也不想出去。”

　　【行】早出晚归避高温 打的上班图舒服

　　炎炎夏日，市民的出行也发生了变化。最近，兰州市的出租车生意比平时好了许多，高温天气则是重要“催化剂”，还有不少市民的出行时间也发生了变化，早上出门早了，晚上回家晚了。

　　“天气这么热不想走路，出门打的好像比以前更难了，每辆车上都有客人。”7月26日，赶着去上班的李芸不住地抱怨。的确，最近兰州市出租车的生意在高温天更加火热，的哥王胜利告诉记者：“现在出租车的制冷功能，远比以前的旧出租车不知好了多少倍，所以市民选乘更为图舒适。最近我每天载客量比以往能多个两三成。”

　　【逛】啤酒广场生意火 黄河茶摊人流增

　　“夜逛啤酒广场，纳凉、休闲、娱乐尽相宜。”夏日夜晚经常“混迹”于各大露天啤酒广场的王立不失幽默的一句话，也透露出了高温天气下市民娱乐休闲的变化，以往生意红火的酒吧、咖啡厅在炎炎夏日里生意冷淡了不少，而最得宠的要数各大露天啤酒摊、黄河边的茶楼等能够尽享自然清凉的休闲场所。7月26日晚，记者在南关什字的啤酒广场逛了一圈，放眼望去灯光璀璨人山人海，喝啤酒的、吃烧烤的、打牌的……一幅热闹自在的画面，还有人甚至赤膊上阵，尽情感受着夏日傍晚带来的清凉。中山桥附近的茶摊和游船，生意也不逊色，处处座无虚席，有的市民携家带口，有的则邀约三两好友，一起吹着凉爽的河风休闲娱乐。一游船老板告诉记者，最近客人特别多，每天从早忙到晚上12时，生意火热，两天营业额近3000元。

　　本报记者 李林娜