由于食盐专卖的原因，中国的碘盐政策，从一开始就充满了争议。尤其是不加区分的“全民加碘”，更是备受争议。

　　2009年9月3日，针对民众对全民食盐加碘政策的质疑，作为我国甲状腺疾病的临床专业学会，中华医学会内分泌学分会在南京发表声明称，食盐加碘是目前国际上公认的最好的补碘方法，应当坚持，但各地要实行“科学补碘、分类指导、因地制宜、不多不少”的补碘方针。这个声明实际上也表明，加碘有益，但一刀切的全民加碘模式并不科学。

　　事实上，上世纪90年代以来，专家通过一系列调查和研究发现，盐里加碘对高碘地区具有反作用，如导致甲亢和甲状腺结节发病率升高。滕卫平教授经过5年研究，证实了在一些高碘区，如果再在盐里加碘，就容易诱发甲亢和甲状腺结节的发病。

　　滕卫平等专家表示，应当实行“科学补碘、分类指导、因地制宜、不多不少”的补碘方针。盐业部门可根据各省（区、市）制定的补碘政策和当地居民的吃盐习惯，生产碘含量不同的碘盐。同时保证甲状腺疾病患者无碘盐的市场供应。

　　2009年8月，《南都周刊》发表封面文章《碘盐致病疑云》，用14个版的深度报道，通过在全国数省的调查，以及对专家们大量研究成果的分析，以强大的事实与逻辑拷问了全民补碘“一刀切”的政策，并对盐业公司的垄断利益推手提出了质疑。此文引发了全民对食盐加碘政策的大讨论。10多天之后，卫生部通过媒体回应此说，并表示从次年开始适当下调现行食盐加碘量。

　　近日，卫生部公布了《食用盐碘含量》征求意见稿，就碘盐之争作出了明确回应，承认目前食盐中碘含量偏高。在实施食盐加碘的10年内，碘过量可使甲亢的危险性提高；可使隐性的甲状腺自身免疫性疾病转变为显性疾病；长期碘过量可使甲减或亚甲减患病的危险性提高。

　　随着这一征求意见稿的出台，延续十来年的碘盐争议有望平息。（本报综合报道）