一般要五个工作日，最快也要三天才能办下来的餐饮人员健康证，在福州仓山区疾病预防控制中心只要20分钟就能搞定，当场就能拿证。对此，一些市民说是“走形式”。而仓山区疾控中心的上级主管单位——仓山区卫生局一工作人员说，让市民一检查完就拿证，这是出于便民考虑，目的是不让市民多跑路，如果检查结果出来发现有问题，他们会把健康证追回来。

　　办健康证的目的是为了证明和确保餐饮从业人员身体健康，这也是法律的规定。但健康证如果来得不“健康”，甚至异化成只要交了钱就可以拿的“随意证”，那岂不是害人？

　　让市民一检查完就拿证，这是出于便民考虑，给出的理由似乎是冠冕堂皇的，听起来也挺“舒服”。从表面上看，这么短的时间就能够拿证，办证人不用多跑路，确实是便民，但实际上呢？恐怕难脱“卖证”嫌疑。

　　便民应该，但绝不是乱来，不是无原则。尽管有关人员说，如果发现检查结果有问题，会把健康证追回来。怎么追？如果人家留的是假电话号码，如果人家借口丢了、故意不交回，你能怎么办？连规定的程序都不尊重，还会真的去把检查不合格的人的健康证追回来吗？退一步说，即使追回了健康证，可在追回前，受检人已上岗给顾客制作食物了，这个后果，又由谁来负责？