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“姜你军”来势汹汹

http://www.sina.com.cn  2010年07月29日06:26  深圳晚报

  本报记者苏润菁报道大蒜、绿豆价格持续上涨,近期生姜价格也出现上涨的势头。网友戏称继“蒜你狠”“豆你玩”后,涨价大军又出现新词“姜你军”。记者昨天走访市场发现,生姜零售价平均达到16元一公斤,比月初的零售价14元一公斤上涨了一成多。 而蒜头的价格大都在18元一公斤。

  生姜最高卖到19.6元一公斤

  在福田区香梅市场,记者询问了多个菜档,发现生姜的零售价基本都在16元一公斤左右,离香梅市场不远的一家超市生姜的价格则卖到19.6元一公斤。

  “今天去拿货的时候价格又涨了0.2元”,香梅市场一名档主指着面前的一小堆生姜告诉记者。“黄肉姜会比一般的姜好吃一点,今天是卖8块,明天恐怕就要涨价了。”

  有一档菜档的生姜卖12元一公斤,看管菜档的小姑娘告诉记者,除了老姜要卖13元一公斤,其他的生姜卖12元一公斤,记者发现这一档的蔬菜、瓜豆都比其他档略便宜一点。小姑娘说,老板在咸阳、惠州有自己的生产基地,可能因为自产自销,而且急于打开市场知名度,价格会便宜一点。

  市民:当不成农夫只能少买

  生姜涨价来势汹汹,这边蒜头的价格也还在蹭蹭地往上涨。市场上多家菜档的蒜头价格都在18元一公斤左右。香梅市场一名卖菜的档主对记者说,“涨得太厉害了!现在都快比肉还贵了!”超市的蒜头则标价25.6元一公斤,独子蒜头标价29.96元一公斤。

  疯涨的价格甚至让部分市民萌发了自己种菜的念头,记者在深圳房网论坛上发现一个帖子,发帖的市民“Cancandyma”说:“ 最近姜和大蒜又涨价了,快吃不起这两样东西了。”Cancandyma说还不如自己种姜、蒜来得划算,跟帖的网友也纷纷感叹价格飞涨,不过大部分跟帖的网友表示,自己在家里种生姜好像不太现实,基本上是“只见叶子不见姜”,就算种得出来也比市面上卖的生姜小很多。

  虽然生姜价格上涨,但在采访中市民表示生活受到的影响不大,在华润超市买菜的一名市民告诉记者,姜只是调味品,家庭需求量不是很大,“每次买一块姜都能用好久,现在姜这么贵,少买一点就是了。”经营川菜馆的张先生表示,由于生姜不像蒜的用量那么大,所以目前受的影响还不是很大。

  专家:“姜贱伤农”致种植面积减少

  业内人士表示,目前市场上生姜价格走高的主要原因是供应不足。生姜、大蒜这类蔬菜和叶菜类蔬菜不同,可储藏的时间比较长,它的价格行情多与国内主要产区价格保持联动。前两年生姜的行情低迷,“姜贱伤农”,姜的种植面积有所减少,导致今年生姜价格走高。那生姜还会贵下去吗?对于生姜价格的后期走势,业内人士表示,随着新姜上市,价格将会回落。而且,和大蒜、绿豆一样,生姜也不属于生活必需品,价格长期攀高缺乏支撑。

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