无论批发还是销售环节，商家均称无利可图，业内不看好短期内降价

　　这是一颗来自山东的普通大蒜，途经广州批发市场、沙朗蔬菜批发市场，流入竹苑市场，最终进入寻常百姓家。在历时短短数天的旅途中，这颗大蒜身价几乎翻倍。到普通市民购买时，市场售价已经达到10元/斤，相比在广州时的批发价，涨幅近七成。

　　尽管其身价已经站在10年来的最高点，但无论是在批发环节还是在销售环节，商家均表示无利可图。唯一可以获利的环节，似乎就出现在从山东流入广州的过程中。大蒜的疯狂身价仍在持续，在许多行家看来，短期内大幅回落的几率相当之低。

　　旅途①:广州到沙朗批发市场涨幅:1—1.5元/斤

　　如今早已无法考究这颗大蒜的准确产地。唯一可以确定的，就是它旅途的起始点是山东。按照一般的批发流程，大蒜从山东前往沙朗批发市场，最短也需数天。

　　在从广州批发市场前往沙朗批发市场的旅途中，这颗大蒜实际上与其它同伴一样，已经在暗自升价，从此前的6元/斤升至7元/斤以上。来自山东的身份让这颗大蒜贴上了优质大蒜的标签，令其批发价与本地大蒜有了近1元/斤的身价差别。但不管是外地大蒜还是本地大蒜，用批发商的话来说，如今它们均已站在了近10年来的高峰。

　　在沙朗批发市场，从事大蒜批发生意已经6年的张林峰望着这批多达数吨的大蒜暗自发愁。按理说批发价已经达到历史峰值，张林峰应该高兴才对。但随之而来的批发量大跌，却令其相当烦恼。

　　“去年年初时广州大蒜的批发价才3元/斤，如今翻了一倍，市场售价就更贵了。哪有人会像以前一样大批大批地用蒜头?”换做是以前，张林峰的档口一天可以批发出一两吨大蒜，现在能卖一吨他就暗自偷笑了。

　　也正基于这一原因，张林峰坦言，在外界看来批发商从大蒜中赚到不少钱，实际上并没有赚，有的人甚至亏本了。“加上运费昂贵，现在天气又不好，蒜头容易发芽，就算价格一天比一天贵，我们也不敢囤货。”

　　旅途②:沙朗批发市场到菜贩手中涨幅:1—1.5元/斤

　　在中转站沙朗批发市场，这颗大蒜不知道躺了多久才最终流入菜贩手中。但与它夹杂在一起的一些本地大蒜，却让菜贩们大感头疼。

　　“现在蒜头贵，许多批发商就把便宜的蒜头夹在里面，如果自己不一颗颗地看，很容易就买到贵货，到时连本都赚不回来。”李姨在竹苑市场卖菜已经近5年了。在她印象中，如今大蒜的价格无疑是5年来最贵的。虽然在几天前有所回落，但仅仅是回落了几毛钱，便上升了近1元/斤，等于是又涨价了。

　　而这颗大蒜从沙朗批发市场流入李姨的手中时，身价已经从逾7元/斤上升到9元/斤左右。“虽然目前处于新蒜大量上市的时节，但蒜价却如坐上直升飞机一样一天比一天高，这很不寻常。”李姨坦言，以前市民买大蒜是按斤来买，但现在却是按个来买，所以她一次也不敢进太多。