本报特派记者

　　蒋艳

　　新疆报道

　　新疆阿克苏温宿县核桃农场，莫合单·吐尔地和妻子正查看核桃果的长势。

　　新疆，因“丝绸之路”闻名天下，此外还是著名的“瓜果之乡”。热情的新疆人，端出香甜十足的哈密瓜、葡萄、苹果、桃子、杏子，真的会让你垂诞欲滴。

　　“南疆”阿克苏地区、北天山伊犁州等地都盛产鲜果、干果。重庆人在超市里买的“红富士”苹果，就多产于新疆阿克苏，阿克苏核桃、“天枣”、“宝圆”等在全国也很有名气。新疆包装特色“林果业品牌”，果品成了国内各城市及亚欧等国家的抢手货。

　　核桃一捏就碎 又香又脆

　　7月23日，在阿克苏温宿县核桃林场，阳光照耀着果林，果实压弯了枝头。

　　47岁的维吾尔族果农莫合单·吐尔地，在自家承包地里，一脸笑容：“下个月就可以收核桃了。”莫合单·吐尔地从2000年开始种核桃，他在核桃林场的承包地有15亩，每到收成季节就会找十几个人来帮忙收果，一年核桃纯收入就有十几万元，“核桃有了品牌，根本不愁销，价格也高了”。

　　“核桃状元”赵武忠，当初从四川来到新疆阿克苏，技术好，但苦于没有资金。他在莫合单·吐尔地的支持下发展起来，如今承包的核桃林就有35亩，住上了100多平方米的房子，还买了私家车。

　　莫合单·吐尔地说的“品牌”，就是阿克苏“宝圆核桃”，是温宿县核桃林场的特色果品。壳很薄，一捏就碎，核桃仁又香又脆。

　　温宿县核桃林场也叫温宿县木本粮油林场，面积3.2万亩。书记尹明树说，“阿克苏核桃”包装成为品牌，人们记得住，也能卖出好价钱。林场正在注册公司，今后将从自主销售变为统一收购，并把核桃分级包装销售。

　　“有一个日本果品商人，正在和我们洽谈，想把阿克苏核桃卖到日本去。”这让尹明树很高兴。

　　枣子做“胶囊”卖万元一颗

　　阿克苏的意思是“清澈的水”，这里种的枣子个大、色红、味甜。每年10月，就是收获红枣的季节。

　　在阿克苏“中国红枣科技文化馆”，记录着这样一段典故：相传公元138年张蹇出使西域，发现这里土地肥沃，河水甘甜，就把从古河东（今山西运城）带来的种子，种在天山脚下。后来张蹇把这里长出的优质红枣，作为贡品献给汉武帝，因此也叫做“天枣”。

　　阿克苏的农业龙头企业新疆天海绿洲集团公司，把阿克苏红枣实现了产业化，成为新疆红枣出口的第一家企业，产品主要卖往东南亚。

　　阿克苏红枣成为2008年奥运会指定果品，供货120吨。“天枣”深加工后附加值更高，而做成枣红素胶囊，最贵一颗曾卖到万元。

　　“我们给果农提供苗木、技术，种出的红枣也由公司收购。”天海绿洲集团公司生产中心总经理王志荣说，目前“公司+农户+基地”的生产模式，“没有中间商，果农得到的实惠多”。阿克苏、和田、喀什等几个南疆主产区，都是公司收购红枣的地方。

　　新疆农业大学还与这家公司一起，开办了天海学院，“订单培养”高级后备人才。王志荣说，“天枣”在北京、上海、武汉等地已有专卖店，今明年就将进入重庆。

　　“红富士之乡”在沙漠北缘

　　阿克苏阳光充足，苹果含糖量高，果香浓郁，味道甜脆。位于塔克拉玛干沙漠北缘的阿克苏市依干其乡，被喻为“中国红富士苹果之乡”。我们在超市里买的优质“红富士”，多产自阿克苏。

　　很多做果品生意的人，都来新疆批发“阿克苏苹果”。山东人秦启前来到新疆，开办了阿克苏新天果公司，专门收购苹果做苹果浓缩汁。6公斤鲜果可以榨1公斤浓缩汁，每年加工量可达6万吨。而苹果浓缩汁主要出口到欧洲。

　　“现在，我们还需要更多的苹果加工企业。”阿克苏工业园区工作人员说，“欢迎重庆等地的果品加工企业来落户”。

　　重庆人新疆种果树发了财

　　新疆的自然环境、气候条件，吸引了全国很多果农来此种果树，56岁的重庆永川人蒋地超就是其中之一。

　　在伊犁州巩留县阿尕尔森乡，蒋地超家的20亩地，种的全是“三香红”苹果。苹果套在小袋里，防止病虫害。

　　蒋地超在1978年就到了伊犁，以前开拖拉机、收割机，种过黄豆、麦子等，收入不高，一年下来没什么节余。伊犁发展林果业之后，他2006年开始种苹果，“一亩园抵十亩田，现在种苹果收入高多了。”

　　现在，蒋地超的“三香红”苹果地，亩产优质苹果3吨以上，一亩收入达6000—10000元。

　　蒋地超还能就近租到保鲜冻库，以两角钱一公斤的低价，把没来得及卖的苹果存放起来。蒋地超现在是阿尕尔森乡有名的苹果大户，见到重庆记者来采访，勾起了他的思乡情，“把这一阵子忙完了，想回重庆去看看。”

　　这样种植水果

　　还愁烂在地里吗？

　　我们常在新闻报道中看到，某地农户水果丰收却卖不出去，或无人收购烂在地里，果贱伤农。

　　而新疆伊犁，引进公司修建保险冻库，果农们暂时不销售的果品，还可以送到冻库保存。此外，新疆的果品产业链，还引进和发展龙头企业，进行果品深加工转换。苹果、葡萄、红枣等，农户不仅不愁销售，价格也能得到保证，果品还大大提高了附加值。农户、企业、政府都受益。

　　有了深加工龙头企业、保险冻库等，新疆果品烂在地里的情况也少了。

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