本报讯（实习记者 李霞） 昨日下午，我市2010年上半年食品安全工作总结和下半年工作安排会议召开。市委常委、副市长赵小维总结了上半年食品安全的工作特点，在肯定重点推进的几项食品安全工作的同时，指出了个别地方和部门在食品安全工作中存在的不足，并强调下半年工作应理清食品工作思路，建立健全机制体制，确保今年年底实现我市生猪溯源体系全面覆盖，并在食品市场准入、餐厨垃圾管理、小作坊整治等方面取得良好成效。

　　赵小维指出，上半年，全市食品安全工作在机制制度建设、重点工作推进、规范食品市场秩序等方面下了大工夫，不但在全市范围的批发市场、五城区及高新区的商场（超市）实现了蔬菜、水果和食用菌3类食用农产品市场准入，而且在全国率先推行餐饮服务单位食品原材料来源及餐厨垃圾处理信息公示制度；同时，重点推进了生猪产品质量安全可追溯体系建设，在中心城区实现了全覆盖，并已在二三圈层区（市）县有序、分步推进。各级政府部门加大合作力度，联合采取强有力措施加强互动，建立了发现机制，利用信息化手段实现全覆盖面的监管。

　　对于下半年的工作，赵小维要求，要进一步统一思想，理清食品工作思路，建立健全机制体制，在上半年成绩的基础上，进一步研究如何及时预警、及时发现问题，现场处置问题；市食安委各成员单位要进一步完善联合整治机制，把现行制度规范上升到制度层面，形成通盘机制。同时，加大寄生在批发市场周围的自发市场的管理和规范力度，建立量化的考核体系，对年度工作进行监督和评价。

　　又讯 记者从昨日召开的2010年上半年食品安全工作总结和下半年工作安排会议上获悉，我市将于今年年底实现生猪溯源体系的全面覆盖，8—10月为生猪溯源体系的全面实施阶段。