中广网上海8月1日消息（记者杨静）据中国之声《央广新闻》13时15分报道，虽然距离中秋节还有近两个月的时间，上海市月饼市场的大战已提前打响。杏花楼等知名品牌的中低档次月饼价格上调幅度在5％-8％左右。这也是近两三年来杏花楼月饼首次提价。

　　记者在上海市各大超市、西饼店发现，2010年杏花楼等大牌的中秋月饼已经上市，价格较去年有所提高，主要是针对热销的中低档月饼进行调价。比如杏花楼月饼的低端、大众品种提价5％左右，每只价格上涨两三角，但中高端品种价格维持不变。

　　据了解，月饼主要原料绿豆、赤豆、莲子、食糖、奶粉、食用油等进价同比上升，是月饼涨价的主要原因。除此之外，上海市海最低用工标准从每月960元调高到1120元。汽油、水费等生产成本也在上升。

　　综合这些因素，2010年的月饼综合成本要比往年增加12％左右。

　　虽然今年月饼较往年提前上市，但价格的原因让大多数市民有些望而却步。其实，由于月饼的主要客户群是单位团购，月饼生产厂家对全面涨价也有所顾虑，担心全面涨价会失去竞争优势，流失市场的份额。因此，生产厂家会尽可能地消化成本，不把压力转嫁到消费者头上，同时进一步简化月饼包装，不为月饼过度包装增加不必要的开支。

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