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意大利研究人员称西餐容易使儿童过敏

http://www.sina.com.cn  2010年08月03日21:24  环球时报

  环球网记者李宗泽报道,据台湾“中广网”8月3日消息,有意大利研究人员近日表示,由于西式餐饮减少了肠子里的益生菌,所以儿童吃了容易过敏。

  意大利佛罗伦萨大学的黎翁内提博士称,非洲的孩子到现在都还吃老祖宗吃的谷类、黑眼豆豆和蔬菜,因此他们肠子里的益生菌比西方国家儿童的高了许多,体内造成肥胖的物质也比较少。

  黎翁内提说,在非洲孩子的日常饮食中,脂肪、动物蛋白所占比率都比较少,而淀粉、纤维和多醣体却很多。这些食物帮助肠子里的益生菌孳生有助消化。此外,他们吃的东西大部分都是是本地生产的,所以相当新鲜,对健康很有益。

  有英国专家此前也表示,益生菌可以增强免疫力,避免孩子出现过敏症状。

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