近日上海持续高温，蔬菜容易腐烂变质，但在江桥蔬菜批发市场内，一车车外地蔬菜经过长途运输，仍鲜翠欲滴。

　　一位蔬菜商户介绍，为保持高温下运来的蔬菜新鲜，他们在装车时，每堆一层蔬菜，就会夹上一层冰块。运输途中，冰块可一直让蔬菜保持在22℃左右。这样，老百姓在高温天也能吃到新鲜的蔬菜。图为硕大的卡车内放满了降温保鲜的冰块

　　王开诚 摄影报道