中广网西安8月7日消息（陕西台记者李宝玉）据中国之声《新闻晚高峰》16时37分报道，在陕西西安这个千年古城，水产品市场正在进行着肮脏的鲜鱿鱼变形记。据水产市场的王先生报料，干瘪的鱿鱼经过福尔马林和“碱水”几个小时的浸泡，摇身一变就是饱满透亮的“新鲜货”，老板说：不光是鱿鱼，百叶、牛肚、牛黄喉，也都是用福尔马林泡过的。

　　王先生所说的“水发剂”是以工业“氢氧化钠”为主要成分，专门用来泡发鱿鱼的白色片状物质。而所谓的“秘笈”药品则是国家明令禁止用作食品添加剂的福尔马林和工业用双氧水。一家家水产商店门口，一桶桶正用某种液体泡着的鱿鱼交易正火。水桶面上飘着许多白色泡沫，用手一摸鱿鱼，手感十分滑腻。记者暗访得知，这就是用福尔马林和 “碱水”泡的“水发货”。

　　记者：那个（鱿鱼）进回来是不是干的？

　　摊主：鲜的，不过小，小的泡大了。

　　记者：大了就重了是吧？

　　摊主：是的，还有拿火碱发的呢。

　　记者：除了用火碱发，还有你刚说的福尔马林水？用福尔马林水发了之后（鱿鱼）有什么变化？

　　摊主：看着漂亮，亮。