5月26日，国内最大的食品饮料企业娃哈哈集团在北京召开新闻发布会，宣告爱迪生奶粉正式上市。娃哈哈在历时一年多的时间里，尤其对生产环节进行了严格的筛选，最终与有100多年奶粉生产历史的国际知名乳业巨头——荷兰皇家企业达成生产合作。国际乳品巨头为娃哈哈爱迪生奶粉“打工”，娃哈哈此举引起了业内外人士的广泛关注。

　　一位奶粉行业的资深人士分析说，“从‘市场换技术’到参与国际化的合资和并购，是中国企业全球化品牌运作的几种方式。与合资、并购等方式有本质区别的是，娃哈哈打造的是自有品牌，而这个品牌装入的，是国际著名奶源和顶尖的配方奶粉技术。”

　　把世界优质奶源

　　装入中国品牌的罐子里

　　如今，全球优质资源正在向国际性大企业、大品牌集中，形成“强者愈强”的态势。一位企业家说：“全球化代表的是资源在超出国界后的全球范围内大整合。”

　　已经多次与国际品牌交锋的娃哈哈对这点认识非常清楚，娃哈哈市场部负责人介绍说，“娃哈哈做奶粉，一开始就确立了全球化运作的思路，第一步就是在全球范围内寻找优质奶源。”于是，几年前国际品牌对中国代工企业严格筛选一幕，再现在了娃哈哈对爱迪生奶粉国外供应商的选择上。晚报记者 熊维维

　　看点一

　　大背景——娃哈哈为何以荷兰奶源为基地？

　　一位曾多次考察过荷兰的娃哈哈科研中心研究员介绍，“荷兰是纯种荷斯坦奶牛的故乡，荷斯坦奶牛是世界上最优良的奶牛品种之一。荷兰拥有海平面以下、四季常青的天然生态牧场，滋生了得天独厚的新鲜牧草——黑麦草，富含奶牛所需的多种营养成分，造就了奶源中就含有很多天然的营养素。”

　　据了解，娃哈哈最终看上荷兰为奶源的，不仅仅因为奶牛和牧场，还有高度智能化的挤奶设备和制奶技术。爱迪生奶粉奶源地的每一头奶牛，均有各自的身份识别码。自动挤奶程序可通过这一身份识别码，识别奶牛是否到了挤奶时间，是否符合挤奶要求，并由红外线扫描奶头，自动套上挤奶设备。奶一旦离开身体，就会自动启动监测程序。如果出现蛋白质含量不达标、微生物含量超标等异常情况，奶就会被自动拦截，达到了清洗、挤奶、检测程序一次性自动完成。

　　荷兰农业、自然及食品质量部部长魏尔曼称，“中国经济的高速发展，乳品需求潜力巨大，荷兰要以多种形式参与到与中国的合作中来。”

　　看点二

　　大逆转——让“洋”配方奶粉技术贴上“中国标签”

　　据介绍，娃哈哈在历时一年多的时间里，尤其对生产环节进行了严格的筛选，最终与有100多年奶粉生产历史的国际知名乳业巨头——荷兰皇家企业达成生产合作。爱迪生奶粉的整个生产过程，采用严格的SAP系统管理，条码控制。每一罐爱迪生奶粉，都要经过奶源、生产和罐装三道检测关口，都需历经长达六周、近乎苛刻的全程在线检测程序。

　　在“中国制造”产品中，中国企业往往获得的只是最低端的加工费，设计、技术、营销等都掌握在国际品牌手中。与此不同的是，为娃哈哈代工的国际乳品巨头，具有上百年的配方奶粉技术研发优势，为何甘愿为中国品牌打工呢？

　　据了解，国际奶源选择为中国品牌“打工”，首先看重的是中国强大的市场需求。业内人士认为，由于遭受经济危机，国际乳业市场需求缩减，虽有优质奶源和先进的配方奶技术，但也不能避免销售大幅下滑的尴尬局面，中国市场强劲的需求，正是国际乳品巨头的优良避风港。

　　而娃哈哈在国内的品牌影响力和遍布全国的营销通路，也让国际乳品巨头折服，它可以让奶粉在较短时间内产生大量销售，这是其他企业所不可比拟的。

　　“国际顶尖配方奶粉技术贴上‘中国标签’，这是一个很好的开端，中国品牌的国际化竞争力将显著增强。”一位品牌研究专家兴奋地表示。

　　这款整合全球供应链打造的配方奶粉，得到了专家的肯定。发布会上，中国资深营养学家刘冬生教授表示，“爱迪生奶粉根据中国宝宝的体质特点，按接近母乳的标准设计配方，其牛奶是来自荷兰的优质奶源，并用鲜奶标准化处理后直接喷粉，特别新鲜安全，避免了任何中间存储环节而带来的营养损失和污染，已经达到了国际高端水平！”

　　看点三

　　大战略——“爱迪生”奶粉要先扎根中国，后谋海外

　　不少人从奶粉名称“爱迪生ADISON”中看出了娃哈哈对这款奶粉的远景布局，记者从娃哈哈市场部有关人士口中得到了证实：“爱迪生奶粉是娃哈哈试水品牌全球化运营的首个产品，但扎根中国，是该产品走向国际的第一步。”

　　业内人士指出，在全球一体化的背景下，在国内市场进行的同样是国际化的竞争。在国内高端婴幼儿奶粉市场，娃哈哈爱迪生奶粉面对的是进入中国市场十余年的外资奶粉品牌。

　　据了解，近年来由于国内奶粉品牌屡屡受挫，大伤元气，外资奶粉品牌市场份额节节攀升。2009年，中国乳业的复苏之路有2/3的时间处于消沉状态，超过30万吨的奶粉大半年长时间积压，奶农非正常杀牛超过200万头；而在高端奶粉中，90%的市场都被“外资品牌”所占据。

　　“娃哈哈以全球化的战略眼光整合全球奶粉产业链，高位起跳，赢得了后发优势，外资奶粉品牌在高端市场一枝独秀的局面有望被打破。”业内人士预测。

　　与会者对娃哈哈的“先扎根中国后谋海外”的战略深表认可，并对这款产品的未来充满了信心。

　　看点四

　　大未来——不走寻常路构建世界产业版图

　　著名金融学家郎咸平曾把全球产业链做了“6+1”的理论描述。他认为，国际品牌常把软环节“6”（产品设计、原料采购、仓储运输、订单处理、批发经营和终端零售）掌握在自己手里，而将硬环节“1”（加工制造）放在低成本国家。中国代工企业的出路，就在这个“6”里，做上游厂商，成为品牌拥有者。

　　缩短中国品牌与跨国品牌的差距，是否也要自力更生发展50年、100年呢？

　　博鳌亚洲论坛秘书长龙永图曾说：“先在国际分工中找准我们自己的位置，再说平等竞争的问题”。

　　业内人士指出，娃哈哈没有走一条自建奶源的常规之路，而是用一种全球化的眼光来做奶粉，使爱迪生奶粉的品质在一开始就达到了“国际顶级”的水平，获得了与上百年外资奶粉品牌的等量话语权。

　　一位品牌研究专家做了这样一个等式，“中国品牌+荷兰奶源+百年配方技术=∞”。

　　当中国品牌整合世界优质资源，缩短的不仅仅是与国际品牌发展的时间差，更是得到了中国品牌的一种无限发展的可能。

　　由此看来，娃哈哈整合全球产业链打造爱迪生奶粉所带来的意义，远远大于这次整合本身。

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