“现在是出菇的高峰期，每天一个菇房可采300斤左右，采摘期大约40多天，总产量可达到1.2万斤左右，按目前每斤8元的均价计算，一季的销售额将近10万元，无论是产量还是效益都远远超过大田种植。”昨日，今年落户大邑县韩场的林森菌业公司总经理晏平告诉记者，由于该公司引入了温控设备，初步实现了对蘑菇房温度湿度的自动调控，不再像以前那样靠天吃饭了，产量和质量也有了更好的保障。

　　高投入：15万元的工厂化菇房建了12个

　　据晏平介绍，去年10月，公司在韩场租用风悦公司的场地从事食用菌栽培，虽然小赚了一笔，但他发现食用菌和蔬菜水果一样，反季节才能卖到好价钱。

　　如何才能做到不管屋外是炎炎夏日还是寒风呼啸，而室内依然是适合食用菌正常生长的温度湿度呢？经过考察学习，公司引进了工厂化蘑菇房。从外观看这个蘑菇房和板房没有多大区别，但随着晏平的介绍，记者发现这菇房从屋面到屋顶，全部用的彩钢泡沫板，隔热效果很好。蘑菇房室内的地也做了隔热处理。打开门走进菇房，只见屋顶上方一根方形管道横贯整个菇房，管道上一个个方形口子不停地向下喷着冷气。晏平看了看温度计说：“鸡腿菇喜阴，现在室外温度超过30℃，但室内温度仍然在12℃左右，比较适合鸡腿菇生长。”据晏平介绍，建这样一个菇房需要15万元左右，主要投入在温控设备上，目前该公司已建成12个菇房，远期目标是建成100个。

　　高效益：一亩食用菌带来10万元“搞头”

　　记者在菇房里看到，菇床主体用角钢焊接而成，每隔30厘米就是一层，一直到屋顶共9层，可以放近1万袋鸡腿菇，与传统的大棚相比，可多种植4000袋左右。

　　走到菇床前，记者看到白茫茫一片全是鸡腿菇，少的一处两三棵，多的地方密密麻麻。晏平告诉记者，这几天是采摘的高峰期，一天采两次，一个菇房可以采300斤左右，然后全部运到成都的批发市场以8元钱一斤销售。由于传统种植的鸡腿菇主要在春秋两季上市，而林森菌业公司的鸡腿菇在夏季也供不应求。据介绍，以一袋0.5元的纯利润计算，90平方米的菇房一季就可获纯利5000元左右，一年种四季就可赚2万元左右，照此计算，种一亩食用菌就有将近10万元的“搞头”。

　　陈祚 黄映红 本报记者 潘国义