荆楚网消息 (楚天金报)记者饶纯武、刘大家 实习生张宏涛报道:炒锅目前尚无国家质量标准,但重金属含量较高会危害人体健康。昨日,蔡甸质监部门对辖区炒锅进行抽样并送检,为制定炒锅重金属企业标准寻找参考依据。
据了解,昨日上午,蔡甸质监分局执法人员来到索河镇官桥的制锅企业,采集了用次生材化工废桶制作的铁锅,以及用冷轧薄板制作的炒锅。昨日下午,执法人员将两口锅送至本报曾经送检的机构——国土资源部武汉矿产资源监督检测中心。委托该机构对重金属铅、铬、镍、镉和砷五种元素的含量进行检测。
据蔡甸质监分局执法大队长袁伟军介绍,上述五种元素对人体有毒有害,国家卫生标准中,对不锈钢食具容器中重金属释放量有着严格的要求,目前铁锅没有这样的卫生标准,废桶做炒锅存在较大的安全隐患,质监目前所做的工作就是紧急“补漏”。
据介绍,质监部门将根据两种材质铁锅重金属含量的检测结果,参照不锈钢食具容器国家卫生标准中对重金属含量的要求,制定较为安全的炒锅重金属限量企业标准。
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