近期蒜价又一次持续走高,与此相应的是,出口大蒜也是量价齐涨,以江苏口岸为例,据海关统计,今年1~7月江苏口岸累计出口大蒜(主要是鲜或冷藏蒜头)8.7万吨,价值1.2亿美元,同比分别增长6.1%和2.7倍;出口平均价格为1328美元/吨,同比增长2.5倍。国内大蒜九成以上出口到了东盟,达8万吨,同比增长11.6%,其中对印度尼西亚出口6.8万吨,占对东盟出口量的85%;对日本出口大幅下降,仅为2185吨,同比下降62.2%。
值得关注的是,大蒜出口量价走势与国内蒜价的走势基本一致。在有关部门的干预下,国内大蒜价格5月一度明显回落。6月中旬以来,全国大蒜价格再次大幅上涨,截至7月29日累计涨幅达37.4%,至每斤7.46元,高于4月初至5月上旬24.8%的累计涨幅。而今年上半年,国内大蒜月度出口量基本呈趋减态势,五六两个月出口量更是明显萎缩,但是7月出口量则骤然迅速放大,仍以江苏口岸为例,据海关统计,7月出口大蒜2.2万吨,同比增长81.8%,环比增长1.8倍,创去年以来最高;与此同时,江苏口岸大蒜出口均价在今年前4个月高位平稳运行的基础上快速震荡上涨,7月大蒜出口均价达1692美元/吨,同比增长1.8倍,环比增长38.3%,创去年以来最高。
国内大蒜价格猛涨,尚可通过宏观调控手段,加大政府干预力度。现在大蒜出口价格也快速上涨,市场运作背景更加复杂,而其价格传导效应和市场示范效应将进一步加大市场经营风险,增加了政府的调控难度。
目前高位运行的大蒜价格明显违背了价值规律,出现了“菜比肉贵”的不合理现象,凸显我国农产品定价体系缺失,蕴藏着巨大的风险。大蒜等农产品市场具有周期性波动特点,一般容易陷入“价贱伤农-减少种植-价格升高-扩大种植-价贱伤农”的怪圈,如今市场炒作导致大蒜价格长期脱离真实成本价格,市场供求关系不平衡的局面加剧,波动周期紊乱、波动振幅加大,容易导致大蒜价格大起大落,农民和经销商等相关各方的经营风险加剧。
为此,笔者建议应建立权威信息发布渠道,严厉打击发布虚假信息误导消费者、囤积居奇等行为,完善农产品定价体系。提高农民的组织化水平,政府要引导扶持发展专业协会、专业合作社、蒜农行业协会等中介服务组织,发展农产品加工龙头企业,实行科学、合理、专业的分工,提高产业化水平,搞好市场营销。加强对大蒜等农产品市场的监控,关注其进出口价格走势,并进一步规范大蒜等农产品交易市场的动作,以规避农产品价格暴涨暴跌现象的屡次发生。(龚震)
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