重开的趣香老店古香古色，但比原来小很多，只有20多平方米。红白纸包装的圆筒状老式趣香月饼最受街坊欢迎。记者王燕摄

　　昨日老铺重开 年底新开两家分店

　　本报讯 （记者 林晓丽）昨日，在广州最繁华的商业街十甫路上，广州老字号趣香饼店在停业装修后重开。接管趣香的广州副食品企业集团负责人表示，重振广州老字号雄风是目前一项重要工作，接下来，还会有两家古色古香的趣香饼店在年底前开业。

　　捧场老街坊 钟情怀旧品质

　　昨日，记者在十甫路趣香老店看到，虽然店铺少了大半，只有20多平方米，但是重新装修后的店铺气派多了，古香古色的风格在服装店中间显得很显眼。店内有月饼、老婆饼、鸡仔饼、蛋糕等产品销售。

　　“趣香翻生啦！”在开业现场，很多老街坊前来捧场。家住附近的市民李先生告诉记者：“虽然前年趣香重回十甫路，但是门面很小，都被楼梯占了大半，开了感觉跟没开一样。现在重新装修，门面大多了，气派多了，希望它能重振辉煌。”李先生小时候就是吃着趣香月饼长大的，对这个老字号很有感情，“也希望还能吃到当年的老味道。”

　　另一边，有市民指着用红白纸包装的圆筒状老式趣香月饼模型对销售人员说：“现在如果能有一些这样包装的怀旧品种上市多好啊。”

　　租金涨十倍 黯然撤出十甫路

　　早在1938年，趣香饼家在广州西关商业旺地十甫路问世，趣香老铺经营面积共200平方米，很多老广对该饼屋的出品一直情有独钟，趣香也成为广州著名手信之一。

　　但是，趣香饼家有大半是私房，根据相关规定，产权需发还给原业主。业权发还后，业主便开始要求提高租金。“租金一下提高了十倍，每平方米高达1000元，卖糕饼的趣香根本就承受不起，不得已我们选择了退出，取而代之的是服装店。”广州市副食品企业集团董事长钟秉雄介绍说，2005年开始，趣香全面撤出了十甫路，加上老企业历史包袱过重，一度在经营上陷入了困境，生产经营逐渐萎缩。随后江门一民企加入，双方共同经营趣香品牌。但是，改制后，却不见趣香有长足发展，而是原地踏步，趣香的糕饼渐渐在广州市场消失。

　　正与业主协商 再现老店原貌

　　直到2008年再次被收归国有经营后才出现转机。收归国有后，趣香一方面在生产方面下大工夫，在品种方面加以创新，另一方面，通过多方努力重回十甫路。不过，由于与私人业主未能谈妥，只租下了房管局拥有的店铺，面积只有老铺的八分之一。而且，租下的地方是原来的楼梯位，楼梯占了大半门面，位置非常尴尬，完全不能与老铺当时的气派同日而语。

　　“老铺是老字号文化的载体，重视老字号也要重视老铺，不能做关门弟子。为了将趣香品牌发扬光大，集团决定大刀阔斧重新装修，将楼梯后移，使得门面扩大，经营面积增加到20多平方米。下一步，我们还要继续与私人业主谈，希望能真正恢复老店原貌。”钟秉雄表示，重振广州老字号的雄风是目前的一项重要工作，接下来，还会有两家古色古香的趣香饼店在年底前开业，而且趣香还要开进天河，目前正在选址中。

　　据介绍，这两年，趣香依托广州市副食品企业集团的网点，专柜数量已达近90个，计划今年专柜将达到100个。

　　趣香威水史

　　上世纪40年代后期， 趣香饼家已驰名省港澳，成为广州城内饼家行业的龙头，并创制了当年广州城最大的塔状生日蛋糕而轰动全城。上世纪90年代是趣香的黄金时期，获国家、省、市名优奖产品近百个，特色产品包括中秋月饼、生日蛋糕、礼饼等，成为当年广州市乃至全国三个超千吨规模的广式月饼生产企业之一，并排在首位。