荆楚网消息 (楚天金报)记者梅莹 通讯员陈治国、张晓良报道:“不是检出化学物质和重金属,鱼就一定是毒鱼,还要看这些有害物含量是否超食品安全范围。”针对长江野生鱼体内检出环境激素的报道,武汉鱼类、水生物、农业专家表示:市民不应盲目恐慌。
华农食品科学技术学院副院长、湖北省食品加工及安全检测研发推广中心主任熊善柏分析:“自然界中广泛存在着各种微量元素,在鱼体内有所沉积不可避免,是很正常的事。”他说,国家对此有严格的规定,只要在含量在食品安全标准范围内,都是正常的。
中科院水生所水生物毒性研究专家认为,长江水面开阔,就算在部分鱼类样本中检测出某些金属元素,含量肯定也是非常低。他分析:被检出有害物的鱼类样本,可能在某些水域的排污口附近活动过。“现在进入市民菜篮子的鲜鱼绝大部分是人工养殖的,野生捕捞的只占5%左右。”熊善柏表示,国家对人工养殖鱼的饲料成分、饲养环境都有严格标准,以确保食用安全。
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