新华网阿克拉8月30日电（记者白景山）人口增长、气候变化和口味改变使加纳成为西非粮食净进口国，而资金匮乏、体制制约和基础设施落后又使加纳未来的粮食安全面临严峻挑战，加纳实现粮食自给还有很长一段路要走。

　　加纳食品与农业部提供的最新统计数据显示，加纳已从上世纪70年代大米基本自给自足变为大米净进口国，在2005至2009年的5年中，加纳平均每年进口大米约40万吨，耗资22亿美元，进口大米约占国内消费量的62％。

　　玉米是加纳传统粮食作物，一度自给有余，如今已无法满足国内需求。加纳目前年产玉米约160万吨，每年需进口3至4万吨。

　　根茎类作物、饭蕉和谷物是加纳人的主食。根据官方公布的数据，1996至2005年，加纳包括玉米、水稻、小米和高粱在内的谷类作物总产量为172万吨，仅占农作物总产量的11％，而包括木薯、薯蓣和芋头等在内的淀粉类作物，总产量却高达1203万吨，占76％，饭蕉产量204万吨，占13％。

　　就人均消费量而言，大米和玉米在加纳人的主食中亦不占主导地位。2005年，加纳人均消费薯类食物251.9公斤，占整个食物构成的60％；饭蕉84.8公斤，占20％；其余为谷物，包括玉米43.8公斤和大米15.1公斤。