中小学已经开学，记者8月30日上午走访了石家庄部分学校的周边发现，很多“小饭桌”又忙开了。

　　在距离一些学校门口不足20米的地方，很多“小饭桌”经营者自制的广告牌已经打了出来，“家庭饭桌”听起来还挺有“家”的亲切感。随后，记者走访了几家小饭桌，经营者已经开始张罗开学后的食谱了。

　　据一名经营小饭桌的“老板”介绍说，“刚买的肉，每天3个菜一汤，豆角炒肉，现在孩子们都很少吃叶菜类的蔬菜。今年招了10几个孩子，最多往年30多个，保证每周有包子，征求孩子意见想吃什么可以做。”

　　记者发现，经营小饭桌的大部分都是退休和下岗职工，地点多选在学校附近的居民小区内，小饭桌主要是通过学生家长的口口相传来招揽生意，而且，随着今年农产品价格的上涨，小饭桌的价格也普遍提升了。

　　对于石家庄的双职工家长来说，挑选小饭桌实属无奈之举，他们最为关心的就是小饭桌的卫生和服务。从2006年1月1日起，河北省卫生厅制定实施了《河北省小饭桌卫生管理暂行规定》，对"小饭桌"的设置和管理有了明确规定，但是由于小饭桌多数设在居民楼里，其设施状况良莠不齐，卫生、安全往往存在一定的隐患。记者假称一名咨询的家长问经营者，“你有健康证吗？” 经营者说“没有，我自己检查了没病。”记者又问：“你有消毒的设备吗？”经营者说：“我别的什么都有，就没消毒柜，谁家里吃饭还天天消毒呀。”一名学生家长在接受记者采访时则表达出心中的忧虑，“我们担心孩子的食品安全，小饭桌应该更规范一些。”