荆楚网消息 (楚天都市报) (见习记者郭姗姗)韩国柚子酱、澳大利亚热情果的馅料,北海道牛奶、哥伦比亚咖啡的外皮。今年,不少月饼打着“异国”原料的招牌,把目光对准了年轻顾客。
眼下,舍弃了五仁、蛋黄、莲蓉为馅料的品牌不在少数。哈根达斯月饼以葡萄兰姆酒、夏威夷果仁、仲夏野莓等为原料;元祖月饼铁盒包装,口味是充满异域色彩的北海道牛奶、东京抹茶和蜜炼纳豆;华美达酒店主推雪花皮紫薯椰果、日本炭烧乌龙茶月饼。
星巴克国贸店工作人员说,前来购买和预定的多是年轻人和客户单位,他们更关注月饼是否能满足个性化需求。
业内人士分析,今年不少月饼包装“瘦身”,厂商把卖点转到口味上,而打着异国原料旗号的月饼利润更高。这类月饼价格均高于传统口味的月饼,价格在300元—800元不等。
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