环球网记者李宗泽9月2日报道，据英国媒体消息，英国设计师詹姆斯•吉尔宾开发了一个名为“吉尔宾家酿威士忌”的项目，用老年糖尿病人们富含糖分的尿液酿造出高品质单一麦芽威士忌。据了解，英国设计师詹姆斯•吉尔宾本人就是一名1型糖尿病患者。

　　报道称，吉尔宾的酿酒原料来自包括他祖母在内的一些老年患者的捐赠。他把这些尿液用净化自来水的方式进行净化，然后将提取出的糖分加入麦芽糊中以加速发酵过程，而传统酿造方法中的糖分通常来自麦芽糊中的淀粉浆。发酵好的酒液中再加入混合威士忌，改善它的色泽、口味和粘稠度。最后，这些威士忌被装入标有尿液捐赠者姓名的瓶子里。当然，这些尿液威士忌无法量产，相对于饮品来说，它更是作为一种艺术品被酿造出来的。吉尔宾打算在今年9月将这些珍贵的威士忌在伦敦的一个设计博览会上展出，展览过程将包括品酒的环节。