“沾化冬枣”上市卖得火

　　9月4日上午，记者在青岛果品批发市场转悠了一圈，没有发现一家商铺有冬枣出售。一打听才得知不是没卖的，而是因为销路好，量又少，一大早就被一些水果商贩批走了。“近期沾化冬枣的生意太好了，几乎每家一天都能卖出几百斤，想要买需要早上四五点钟或更早一点来，如果来晚了就买不到了。”一家商铺的老板告诉记者，“沾化冬枣”上市10多天以来 ，供应量比较有限，几乎每天早上不到8时就被市区的水果商贩抢购一空。采访中，不少商户都自称卖的是正宗的沾化冬枣，还说因为现在冬枣很抢手，所以要买的话最好早一点预订。

　　在伊春路农贸市场，记者发现凡是有鲜枣出售的水果摊上，摊主纷纷自称是沾化冬枣，但售价却千差万别。个头小一点的每斤三四块钱，个头大一些的能卖到十多块，可一问具体产地，却都答不上来，最多只说产自“沾化”。

　　批发商户自爆傍名牌

　　“摊主说这是沾化冬枣，但买来一尝却与普通的大枣没什么区别，没有多少水分，口感也不好。”中国海洋大学的学生小刘抱怨道。在海大崂山校区南生活区的一处水果摊前，老板指着一盘个大溜圆的新鲜大枣推荐：“沾化冬枣，是刚上市的，3块钱一斤买点尝尝鲜吧。”可当被问到他出售的“沾化冬枣”具体产地时，摊主却说不上来。

　　青岛果品批发市场一位商贩向记者透露，其实正宗的沾化冬枣农历八月十五前后才会大量上市，目前他们进的冬枣多数是来自平度、黄骅、东营、烟台等地的“伪冬枣”。“正宗的沾化冬枣刚上市时进价就要十几块一斤，批发价也要十四五块；但那些假冒的冬枣就便宜多了，批发价两块钱左右，市场上所谓的‘沾化冬枣’多数都是这种。”另一位商户说，来他们这里批发冬枣的多是市内四区的小商贩，也有一些超市，他们少的批发几十斤，多的也就一百斤。个头较大的冬枣因为价格高，所以销量比较小。相比之下，个头一般的假冒的沾化冬枣则销量很大。

　　沾化冬枣还挂在树上

　　目前市场上叫卖的冬枣是不是像商贩们所说全部来自沾化？记者联系上负责沾化冬枣生产、销售的沾化联农冬枣专业合作社。“沾化冬枣至少要两周以后才能上市，现在还挂在树上泛着青，市场上叫卖的沾化冬枣没有一颗出自沾化。”沾化联农冬枣专业合作社的负责人耿海申告诉记者，现在市场上一些打着“沾化冬枣”的旗号沿街叫卖的多半是产自河北或者山西的枣，因为外形和沾化冬枣很相似，争相傍沾化冬枣的名气。

　　据他介绍 ，2002年，国家质检总局公布沾化冬枣国家标准，对沾化冬枣实施原产地保护。只有生产区域范围在沾化县行政区域内，并达到一系列品质特征和卫生指标及食用要求的产品才能称作“沾化冬枣”，才能使用“沾化冬枣”商标，其他地方产的或许也属于冬枣的品种，但不能称之为“沾化冬枣”。

　　谈到今年的产量，耿海申表示，今年的产量预计会比去年好，因为去年成熟期赶上干旱，部分沾化冬枣脱水 ，而今年降雨充沛，冬枣的甜度、产量都不错，预计会比去年增长10% 左右。在沾化当地的批发价格也不会很高，每斤应该在2.5元上下。

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　　如何辨别沾化冬枣

　　正宗的沾化冬枣果实饱满圆正，形状像小苹果一般。表皮光滑发亮，口感甜脆，掉到地上能摔碎，皮薄肉细 、水分很大，是枣中的上品，市民可以通过这些方面来鉴别真假 。文/图记者 葛楠

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　　岛城水果市场南方货唱主角

　　半岛都市报9月4日讯(记者 王媛) 临近中秋节，石榴、苹果、橘子、柚子、脆枣等中秋水果开始热卖，但4日记者从果品批发市场了解到，目前担纲中秋水果“主角”的大部分都是南方货，而山东地区种植的水果集中上市还要再等10天左右。

　　记者在大连路、镇江路、新贵都等多处市场了解到，目前在售的中秋水果中，一半以上是南方水果，例如安徽的橘子、福建的柚子、云南的石榴。“山东产的中秋水果还没大量采摘上市，所以南方货居多，价格也贵一些。”黄岛路农贸市场的水果商贩赵师傅介绍称，目前在售的大石榴多是从四川、云南进货，而山东本地的石榴尚未熟透，“鲁产中秋水果集中上市估计还得十天左右吧。”

　　“两节是水果市场购销两旺的时机，现在只是秋果刚刚上市，走量刚开始起步，下周开始才是高峰期。”青岛果品批发市场总经理臧云清说，等到山东地区的石榴、苹果、脆枣等大量上市后，中秋水果的价格还会回落。

　　（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 宋涛]分享:【