□晨报记者 周思立
我是喜欢吃月饼的。小时候的每年中秋前,妈妈总会带着我去第一食品商店买几只月饼。我最爱的是豆沙蛋黄。
与现在的“双黄”不一样,那时的月饼里能有一个蛋黄已经算很豪华了。妈妈会把月饼一切四,每天给我吃一小角。我总是挑蛋黄多的那一角先吃,最后剩下的那一角里面基本就只有甜甜糯糯的豆沙了。吃上几天,就中秋月圆了。
那时的中秋,那时的月饼,对我来说,是那么地充满诱惑。
那个时候,一点也不觉得吃月饼是怀旧,就好像过生日要吃蛋糕、过春节要吃饺子一样,让人充满期待。
可是,吃着吃着,月饼的味道变了。多了冰皮的、咖啡的、水果的,甚至看到广告说,要把月饼吃出法国味道来。
再后来,很多人都不喜欢吃月饼了。买的人不吃,吃的人不买。买月饼只是是为了送人,所以不用挑喜欢的口味,只要看包装是否华丽,出手时是否有腔调就好了。最终,大家吃到嘴里的,都是别人送的月饼,不是自己喜欢的口味,食之就无味。
既然如此,也就难怪星级酒店的月饼都找人代加工了。月饼已经成了追求商业利益的流水线产品,好味道敌不过好包装,意义小于形式。中秋节,对于生产厂家来说,是一年一度的赚钱旺季,对于购买月饼的人来说,是最好的送礼时节。
连中秋节都想不起来要去赏月的都市人,怎么还能想到要与家人团聚时,买一盒味道正宗的上好月饼,坐下来好好分享那一角豆沙蛋黄呢?
真的,要找回童年月饼的味道,似乎不那么容易了!
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