中新网广州9月6日电 题：食在广州 上下九步行街美食纷呈喜迎亚运

　　作者 方琼玟 李婕 周荣嘉

　　广州亚运离我们越来越近，美丽的羊城上上下下都动员起来，迎接亚运会的到来。经过整饰的上下九步行街承传了传统，也焕发出新的朝气，并以崭新的面貌笑迎八方来客。

　　有道是“食在广州，味在荔湾”，上下九步行街一带的饮食向来是出了名的，无论是传统餐饮、新派菜式，还是各类小吃、你都能在这条1200米长的步行街上找到自己的需要。

　　来到上下九步行街，除了能品尝到鸡仔饼、云吞面、萝卜牛杂等传统食品外，还可以吃到穆斯林清真风味的特色菜，当然也少不了传统的粤菜和西关手信了。

　　走在熙熙攘攘的上下九步行街，一不留神，就会错过一座坐落在第十甫路、西关腹地的唯一一家四星级国际连锁酒店——十甫假日酒店。十甫轩餐厅推出一系列的特色菜来满足来自不同地方客人的需要，尤其是对餐饮有特殊要求的穆斯林人，在这里可以品尝汇聚东方传统与虔诚穆斯林文化的清真菜式，可以体验充满诱惑方香的卡真式烤羊仔腱，美味可口的罗勒酱扒春鸡，中西结合的黑椒汁凉瓜炒素菇卷，芝士鲜茄汁焗杂菜……

　　俗话说“秋风起，食腊味”，亚运会的举办之时正是吃腊味的大好时机。在广州下九路皇上皇腊味店内，无论季节变迁，总是人头攒动，热闹非常，给繁华的闹市增添了热烈的气氛。为了迎接亚运会的到来，皇上皇特意将岭南文化与腊味产品结合起来，推出了亚运腊味礼盒。这款礼盒，一共有8种不同口味的腊味产品，包括：豉味五花腊肉、蛋白凤凰盏、腊鸡肉片、腊魭鱼扣、腊鸭腿、腊猪肉脯、香化鸭肝肠和一级腊肠。每一款腊味的包装上都印有一种传统广州文化的图片和介绍，有：行花街、广东音乐、粤菜、赛龙舟、西关大屋、醒狮、饮早茶和粤剧。在品尝传统地道的广式腊味的同时，你还可以了解岭南文化，可谓是品老广州文化、赏老广州风情。

　　南信牛奶甜品专家是一间在广州市荔湾区拥有60余年历史的甜品专卖店，是代表“食在广州”的老字号企业之一。为了迎接亚运盛会，迎接来自不同国家和地区的广大宾客，南信甜品的负责人杨小姐说他们的甜品店也要搞搞新意思，走走新路子。最近，他们接二连三的推出了新品种：椰汁双皮奶，桂花绿豆糕，香芒红豆养颜仙草捞。

　　莲香楼具有100多年历史，获奖无数的莲香楼以为无数海内外人士认识，盛名享誉全球。为借亚运之机宣扬岭南文化，莲香楼经过精心包装，推出了老广州手信系列和岭南手信系列。这两个系列品种繁多，囊括了几乎所有你叫得出名和叫不出名广东名小吃。其中鸡仔饼、嫁女饼、老婆饼是最受欢迎的产品，猪油糕、香米饼、芝麻饼、棋子饼、芝士条、提子稣、椰奶酥等，有老传统，有新工艺，总之让人耳目一新，应接不暇。

　　为了迎接亚运盛会的到来，上下九步行街上大大小小的餐饮业老板们都绞尽脑汁，使尽浑身解数，力求推陈出新，“搞搞新意思”，誓将广州的美食发扬光大，让来自世界各地的宾客们能在上下九一品中国风、岭南味。