由青海省冬虫夏草协会、青海南英雪线王冬虫夏草生物科技有限公司共同举办的“2010天然冬虫夏草保鲜及真伪鉴定研讨会”顺利召开。原国家农业部副部长、九三学社中央副主席洪绂曾先生，中科院院士等业内领导专家应邀出席了此次会议。

　　与会代表就天然冬虫夏草的行业现状、保鲜技术的研究及应用前景等议题进行了深入讨论；期间从事天然冬虫夏草研究长达四十余年，被誉为“中国冬虫夏草鉴定研究第一人”的沈教授首次向外界发布了他的最新科研成果——天然冬虫夏草超低温保鲜技术。据悉，此项技术的诞生，填补了长期以来冬虫夏草只能干燥处理的行业空白，对繁荣冬虫夏草产业、净化市场，都具有划时代的意义。

　　青海省冬虫夏草协会会长拉加才旦表示：以往受保鲜技术的制约，冬虫夏草千百年来都是以干制后的统一面貌呈现世人。然而在干制过程中，不但会因为脱水带来活性营养物质的流失，更为冬虫夏草市场的造假泛滥埋下了深深的隐患。

　　沈教授指出：运用了新技术的冰鲜冬虫夏草比以往干制的冬虫夏草营养价值要高30%—50%；加上可以常温生服，不用再像食用干制虫草那样需要高温炖煮，因此更能保留冬虫夏草的营养，并利于人体充分吸收。

　　原国家农业部副部长、九三学社中央副主席洪绂曾先生对新技术的广泛应用前景表示了充分的肯定。