近30种不同风味昨日让市民大饱口福

　　本报清远讯（记者曹菁摄影报道）昨天，由清城区人民政府、清远市旅游局共同举办的清远鸡烹饪大赛总决赛拉开了“首届清远鸡美食嘉年华”系列活动的序幕，现场迎来上百市民蜂拥品尝。

　　诱人的肉香弥漫在大赛现场，由清远各县（市区）推荐的22家酒店、餐厅选手现场烹制的近30种不同风味的清远鸡首次亮相，出乎想象的色香味倾倒了省市美食专家组成的评审组，品尝过正宗的清远鸡后，评委们个个赞不绝口。

　　一名广州的评委说：“清远的厨师们发挥了充分的想象力，利用海鲜、虫草甚至河粉来搭配炮制不同口感的清远鸡，手法创新让我大开眼界。”据悉，有着近千年口碑的清远鸡于今年6月已被列入国家地理保护标志，如今清远每年出栏的清远鸡数量达4000万只，知名度名列中国十大名鸡之首，远在美国也能享受到清远鸡的美味。

　　据悉，本次清远鸡烹饪大赛将设置特金奖、金奖和创意奖，并将于9月29日在清远“首届清远鸡美食嘉年华”主题活动开幕式上揭晓。