青年报消息 今年的大闸蟹将于本月16日开捕,消费者最快在当天就有望从大闸蟹专卖店买到“第一网”尝鲜。据悉,由于饵料等价格上涨,今年大闸蟹也难逃涨价命运。
5日,记者走访了沪上一些阳澄湖大闸蟹的销售门店,店员表示,现在大闸蟹还没有上市,但估计会涨价一成左右。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙告诉记者,今年大闸蟹产量大概与去年持平,在2000吨左右。与往年一样,阳澄湖大闸蟹供给上海的量在全国最多,今年大概有300多吨进沪。
杨维龙表示,对于阳澄湖大闸蟹的价格,协会决定不了,由市场自行决定,但由于今年大闸蟹饵料中的螺蛳、小鱼、玉米价格都有不同程度的涨幅,再加上劳动力成本、柴油等运输成本和水电费等的增长,今年大闸蟹的价格会略涨。
杨维龙告诉记者,阳澄湖大闸蟹价格比较高,今年将禁止在批发市场销售,“路边店铺和批发市场的便宜货都不可靠,只有专卖店、超市和经授权的高档酒店3个渠道可以销售大闸蟹。
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