本报讯 （记者 杨野）中秋佳节临近，为了确保月饼食用安全，昨日渝中区工商局食品科工作人员来到辖区内几家大型超市，对月饼市场进行了排查，共抽查了多个厂家35组月饼，全部合格。

　　据食品科负责人介绍，昨日一共抽检月饼35组，检测指标包含馅料含量、苯甲酸、酸价、菌落总数。所检月饼均全部符合要求，没有出现超标情况。此外，工商人员还提供了一些选购月饼的常识，帮助消费者分清优劣。

　　据悉，月饼可分五大类：津、京、苏、广、潮。各地区的月饼外观、口感、味道都有独特风格。按饼皮分，有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。消费者在选购月饼时，应注意一看二嗅三尝。

　　一看商标，选品牌。买月饼时应选择正规生产厂家的产品。大型企业或有品牌的企业管理规范、生产条件和生产设备好，产品质量稳定。买知名企业生产的品牌月饼，一般不会吃亏。购买时注意以下环节：检查标签。正规厂家生产的月饼，各种标签齐全。标签上应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号等。

　　二嗅其味。质量新鲜的月饼，能散发一种特有香味。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味。

　　三尝产品。新鲜的月饼口感绵软，陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发乌发干。另外，有的月饼看起来发乌，则有可能使用了劣质油。