全国第五次居民营养与健康监测工作15日开始，南岸6个社区是我市唯一入选的监测点

　　你家的米坛子多久重新装一次？你家的油罐罐吃得到好久就空了？这些生活中涉及柴米油盐的小问题，突然问起来，相信即使是最精明的家庭主妇，都需要摸着脑袋，掰着手指算上一阵。

　　从下周三（9月15日）开始，南岸区南塘苑、友于里、花园路、南山、黄桷渡和四海6个社区的居民请注意了，每天晚饭后会有人敲开你家的房门，仔细丈量你家的油罐罐、米坛坛还有多少？

　　别着急，也不用慌张，他们是市疾控中心启动的“居民营养与健康监测”活动的专业工作人员，您的餐饮习惯，营养摄入方式，都将以精确的数据形式被记录在案。你可以登录重庆晨网（www.cqcb.com），查看“个人健康情况调查问卷”。

　　每户将持续调查三天

　　昨天，市疾控中心正式启动“全国第五次居民营养与健康状况监测工作”，南岸区作为我市唯一入选的监测点，涉及的就是以上6个社区的1000多位居民。

　　市疾控中心副主任杨小伶介绍，整个调查从9月15日至11月中旬，被抽中的居民家的调查会持续三天，每天持续2个小时。在三天的调查时间里，调查员会统一佩戴“居民营养与健康状况监测”调查牌，会对这家人储存的食物进行统一登记检查。

　　“这家有几口人？储存的食物有多少？吃了什么喝了什么？都要调查。”杨小伶说，调查涉及的细节将细到调味品用了多少？吃了几两肉，几棵蔬菜，除了正餐外有没有吃零食，有没有宵夜。在调味品调查中，使用的是鸡精还是鸡粉，味精还是味素都会一一记录。

　　假如正好家里有事，在外吃饭怎么办？杨小伶说，调查员会让居民回忆在外吃了些啥？每样食物都吃了多少？但为了确保调查数据的真实性，杨小伶希望被抽中的居民在调查的3天内能够尽量三餐在家吃。

　　据悉，我国分别在1959年、1982年、1992年和2002年进行了4次全国营养调查。第5次全国营养调查只针对大城市，全国共设150个项目点涉及20多万人。

　　被调查居民获赠代金券

　　除了对食物的摄入进行调查外，调查员还将对被调查居民的血糖、糖耐量、血红蛋白、血脂、维生素A和D等进行检查，所有调查和检测项目全部免费。为了感谢居民的配合，调查结束后，居民将获赠一份40元的米、油代金券。

　　对调查获得的数据，杨小伶表示，通过营养调查将了解和收集居民的营养与健康状况信息，为国家制定发展规划、相关政策和疾病防治措施提供科学依据。另外，调查员还将给予被调查居民科学膳食、健康生活的指导。

　　此次调查，主要为了掌握南岸区被调查的1000居民食物消耗、营养摄入、营养素缺乏和贫血状况；以及高血压、糖尿病、肥胖以及血脂异常，和与营养相关的慢性病患病状况。

　　此外，还将专门了解孕妇营养与健康状况，以及6到17岁人群在校体育运动时间、每天睡眠时间和中等、重等运动强度。本版文/本报记者 柳姗姗

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　　据2002年最近一次全国营养调查结果显示，中国国民营养与健康状况形式不容乐观：全国高血压患病人数较1992年大幅上升，估计有1.6亿；糖尿病现患病人数2000多万，另有近2000万人空腹血糖受损；成人超重和肥胖人数估计分别为2亿和6000多万；另外，血脂异常人数估计也达1.6亿。