不粘锅成分或致胆固醇增加

　　据新华社消息 美国一项研究发现，全氟辛酸和全氟辛烷磺酸盐与儿童和青少年体内胆固醇水平存在明显关联。研究报告刊登在最新一期《儿童青少年医学文献》上。

　　全氟辛酸和全氟辛烷磺酸盐属于全氟烷基酸。食品包装和不粘厨具等日用品材料常含这类人工合成物质。

　　西弗吉尼亚大学医学院的研究小组抽取12476名儿童和青少年血样并分析。他们血液中全氟辛酸和全氟辛烷磺酸盐平均浓度分别为每毫升69．2纳克和每毫升22．7纳克，远高于美国同龄人群整体水平。

　　全氟辛酸水平较高的研究对象，总胆固醇和俗称“坏”胆固醇的低密度脂蛋白水平较高。全氟辛烷磺酸盐水平较高者，总胆固醇和俗称“好”胆固醇的高密度脂蛋白水平较高。

　　血液中胆固醇水平高增加患冠心病和中风风险。

　　蟑螂抗菌能力可借鉴造抗生素

　　据新华社消息 在垃圾堆里乱爬的蟑螂很脏并常传播疾病，但英国的一项新研究发现，携带大量细菌的蟑螂具有很强的抗菌能力，其自身合成的一些杀菌分子可用来对付某些抗药性细菌。这一发现为研制新型抗生素提供了新途径。

　　英国诺丁汉大学6日发表公告说，该校研究人员在蟑螂的大脑和神经组织中发现了一些特殊分子，它们可以杀死致病性大肠杆菌和具有抗药性的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌，但却不会伤害人类细胞。研究人员西蒙·李在英国普通微生物学会的学术会议上报告了这项成果。他说，研究小组已发现9种上述杀菌分子，希望能在此基础上研发新的抗生素，用于替换疗效不佳的药物，同时减少某些副作用。