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来了!外国咖啡烙上长沙印

  

来了!外国咖啡烙上长沙印

  星巴克咖啡,是国际元素与本土元素的完美结合。资料照片

  

来了!外国咖啡烙上长沙印

  星巴克精湛的烘焙工艺能激发出咖啡豆的全部潜能。

  星巴克一直以其浓郁时尚的香味,与理性优雅的氛围为大众所钟爱。长沙缺少星巴克一直是星城咖啡爱好者的一件憾事。如今,星巴克登陆长沙终于进入倒计时。9月16日,星巴克将在平和堂东塘商场华丽登场,占据GF楼东门180平方米的全新区域。

  用“长沙杯”喝美国咖啡

  星巴克一直是国际化与本土元素结合得很完美的品牌,此次入湘也不例外,星巴克新店将主打“长沙元素”。印有长沙LOGO的城市杯,是星巴克送给星城人民的第一件礼物。

  星巴克入驻新城市,通常会根据城市特色推出城市杯。许多经典设计已经成为了价格不菲的收藏品。据星巴克内部人员透露,长沙店将推出融合湖湘文化的“长沙杯”,具体细节尚属机密。不过记者经多方打探,渐渐得知了“长沙杯”的概貌,城市杯不但将印上长沙的汉语拼音,还把爱晚亭、橘子洲头等长沙标志性景点融入了其中。届时,逛完商场,然后去星巴克,拿一只印着“橘子洲头”的咖啡杯喝美国咖啡,将成为时尚人士的独特享受。

  星巴克进入每个城市,都会根据城市特点把城市风格融入到门店装修中。据悉,此次新店将是“长沙风格”的杰作,装修融入了木质元素,许多部分用原木制成,体现了潇湘韵味中古朴与幽雅的气质。

  长沙喝咖啡与国外“零时差”

  星巴克的门店遍布全球,长沙星巴克的咖啡能否与全球同步推出,周边产品能否像欧美大城市一样丰富,是很多粉丝关注的问题。星巴克新闻发言人厉静称,星巴克一直致力于打造独特的咖啡体验,所以会根据不同国家、不同地域消费者的口感,量身打造饮料。

  厉静表示,对一些有大众口感的咖啡,长沙肯定是全球同时推广。比如老少皆宜的“太妃珍果拿铁”,每年在圣诞节期间才会推出,长沙人肯定能第一时间喝到,与国外零时差。

  而至于周边产品,长沙反而会比国外更丰富。开业期间,在星巴克消费的顾客将有机会获赠时尚手机链和星巴克笔记本,其中,笔记本一套两份,做工精致,是馈赠朋友的佳品。

  你知道吗,星巴克也过“中秋节”呢!今年星巴克推出的“星愿”等7款口味的月饼以及一款金萱乌龙茶,在长沙新店也能买到。但在京津地区上市的5款冰淇淋月饼,由于供应商的问题,长沙市民暂时无缘享用。厉静介绍,星巴克从咖啡和西式糕点延伸到传统的中式美食领域,是该公司希望继续推动以本地顾客为向导的创新实践。据悉,星巴克对中国文化的敏感和熟悉已成为在华执行业务的关键。

  星巴克看好长株潭融城大势

  星巴克对长沙市场十分看好。据新闻发言人厉静介绍,长沙是星巴克在华中地区进入的第二座城市,而且同一天开出两家门店(另一家布局五一大道),可谓营销力度空前。近年内,星巴克还将在长沙布子其他区域,3年内有可能在长沙的连锁店增至8~10家。此外,星巴克也十分看重长株潭融城的大环境,对湘潭、株洲市场很有兴趣。

  据悉,星巴克入驻长沙后将专注本地消费者,制定别致的推广活动。每月将择日策划咖啡体验、讲座活动,传播咖啡文化。此外,还预计与本土媒体合作,建立“星巴克读者俱乐部”,加强与读者的沟通联系。

  相关链接

  星巴克在中国有400家分店

  星巴克(Starbucks) 是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落在美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有16000多间店,分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。星巴克于1998年在台湾开设大中华区第一家门店;1999年1月,在北京中国国际贸易中心开设中国大陆第一家门店。短短数年间,星巴克已在中国28个城市开设近400家分店,中国已成为星巴克最大的海外市场。

  星巴克的“咖啡哲学”

  消费者喜爱星巴克时,甚至说:“这不是一杯咖啡,而是一杯星巴克”。星巴克究竟有怎样的魅力,迷住了如此多的咖啡迷?

  哲学一打造“第三空间”

  “我们有一个憧憬:为咖啡馆创造迷人的气氛,吸引大家走进来,在繁忙生活中也能感受片刻浪漫和新奇。”星巴克致力于把咖啡厅打造成办公室和家以外的第三空间:就是一进门就能打动你的某种东西,这种东西不是格式化的,而是松懈、散漫的感觉,包容度很大。

  哲学二员工被称“合作伙伴”

  合作伙伴(partners)这个普通的词在星巴克公司有特定的含义。在星巴克公司,员工不叫员工,而叫合作伙伴。在国外,受雇于星巴克公司,就有可能成为星巴克的股东。星巴克的品牌是靠一杯杯咖啡来传递的,并不是靠广告。如果顾客喜欢星巴克的环境和咖啡,自然会告诉他的好友。谁去制造这些咖啡呢?就是店员,星巴克称之为合作伙伴。星巴克不仅是一家咖啡公司,更是一家“人”的公司。

  哲学三员工有权倒掉咖啡

  在星巴克的眼里,咖啡不只是咖啡,它是一种引诱,香味是咖啡引诱的第一印象。在星巴克员工看来,真正的香味只是附在四种基本味道中的千万种细小元素。这种近乎偏执的咖啡精神,被运用在星巴克的咖啡豆从种植到最后被做成一杯美味咖啡的整个过程中。甚至,星巴克的员工被如此教育:如果认为这杯咖啡不合格,员工有权把它倒掉。

  哲学四小小奢侈释放压力

  “星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》,从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:这是一群注重享受、休闲、崇尚知识、尊重人本位的人。小小的奢侈有助于他们释放生活中的压力,并更好地调配自己的时间,达成愿望。在星巴克喝一杯咖啡很大程度上满足了人们的这种愿望。

  不到30元畅饮星巴克

  本报讯(记者 宁莎鸥)长沙人翘首以盼的星巴克终于来了,但1000个人眼中有1000个哈姆雷特,每个人心中的星巴克也不一样。我们去星巴克,究竟喝什么呢?记者专门咨询了星巴克长沙运营部刘芳经理,让她给我们一点小指引。

  入门级

  拿铁(Cafe Latte):拿铁是很多星巴克粉丝的最爱。咖啡附上奶沫,Latte牛奶加到八分满,奶沫相对少,所以Latte又叫牛奶咖啡。法国人习惯早晨起来喝一杯Latte,这种咖啡对于儿童也没有什么影响,因为根本就是咖啡味道的牛奶嘛。喜欢拿铁的朋友还可以尝试香草拿铁口味。

  摩卡:这是意式咖啡中最豪华的品种,这种咖啡是很好喝的品种,所添加的辅料也最多。首先,取一份巧克力酱挤到杯底,在上面加一份Espresso,然后加牛奶和奶泡,在上面挤一块鲜奶油,最后可以用巧克力酱在上面画点花儿。简言之,摩卡就是有巧克力、牛奶和奶油的咖啡,适合口味偏甜的朋友。

  资深级

  浓缩咖啡,也就是意大利特浓,外文名Espresso。这是最基本的,所有意式咖啡都是以此为基础制作的。当然ESPRESSO也不是所有人都可以享用的,因为这种由高压蒸气迅速喷蒸出来的液体,极其浓郁,并且是用那种很小很小的杯子盛,初接触者会觉得它很苦,但这种苦并没有那种恼人的焦糊味道,唇齿留香,这也是Espresso的魅力所在。有些资深咖啡爱好者,只喝Espresso,一杯下去,精神百倍。

  时令饮品:

  冰咖啡:一般的冰咖啡品种,有美式、拿铁、摩卡等,冰摩卡、冰香草拿铁都很好喝!

  星冰乐:星巴克的特色饮品,像冰砂饮料,口味分为有咖啡、无咖啡两个系列。口感十分不错,很对年轻人口味。

  据刘芳介绍,在星巴克各种饮品中,中杯通常售价在18~30元。不用太贵,就可喝一道心仪的咖啡。这也延续星巴克的理念,即普通人消费得起的奢侈。

留言板电话:010-82612286

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