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大闸蟹喂“避孕药”? 权威人士斥“无中生有”

http://www.sina.com.cn  2010年09月08日17:52  中国新闻网

  中新网苏州9月8日电(李克祥)大闸蟹养殖投放避孕药成为最近网上惊曝的“内幕消息”。 对此,多地官方及行业组织都已“辟谣”,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙今天接受中新网记者采访时,直言“无中生有”!

  杨维龙说,大闸蟹跟一般动物不一样,它一生中要脱18次壳,在这一生长、脱壳的过程中,如果给它吃激素、避孕药之类的药物,不可能促进螃蟹生长,反而会造成它无法脱壳、暴死。

  “西风响,蟹脚痒。”杨维龙表示,这句传统民谚体现的是“螃蟹性腺成熟后的躁动”。如果使用激素、避孕药,会干扰螃蟹的生理过程,导致雌蟹的黄、雄蟹的膏都发育不全。这种蟹在市场上想卖掉都困难,更不要说卖出精品蟹的高价了。

  为了解肥美的大闸蟹到底是怎样长大的?记者特前往苏州阳澄湖心的莲花岛作了一番探访。莲花村村长瞿新是1996年就开始养大闸蟹的“老法师”,他开船带记者观看了渔民黄建平给螃蟹投喂玉米的过程。对网络上传闻的“为了加速大闸蟹的生长,养殖户会投放避孕药、激素和动物尸体”,瞿新称“这完全是瞎说”。

  水草丰美的阳澄湖让瞿新很自豪,他说,只有“清水”才能养出“清水大闸蟹”,脏水是养不出来的。养蟹的渔民最重视水质,水、草、螺蛳、螃蟹构成一个链条,水质不好,螃蟹就长不大、长不好。往养殖水面抛动物尸体来养蟹,这只会污染水质,更何况,螃蟹根本不吃“腐烂的动物尸体”,螃蟹只吃新鲜的水草、螺蛳、玉米、鱼虾。

  大闸蟹喂“避孕药”?全国渔业科技入户首席专家、上海海洋大学王武教授在给中新网记者的书面解答中称:“池塘养蟹用避孕药”是假议题。

  他说,凡是上市的商品蟹,农业部渔业局所设监测中心均会定期对其进行抽样监测,从未听说有避孕药的残留物。特别是出口的河蟹,都通过了相关质量管理体系认证,要过几道关才能放行。

  据王武介绍,中国水产科技人员经过30多年的研究与实践,已建立起池塘生态养蟹的一整套理论和技术体系。目前,中国的养蟹重点县均有生态养蟹的技术标准,均按无公害、绿色食品的养殖标准来实施。(完)

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