昨日广东检验检疫局东莞片区检测技能现场比武在石排检测基地举行

　　本报讯 （记者张晓嘉）如何发现食物中是否含有铅、镉等重金属？怎样拦截含有沙门氏菌等致病菌的食物流入市场？昨日广东检验检疫局东莞片区检测技能现场比武在石排检测基地举行，来自广州、增城、南沙等8个检验检疫局的检测人员现场进行了一场技能比赛，并为观赛者们揭秘了进出口食品检测的全过程。据了解，此次比武，也是广东检验检疫系统“全国质量月”活动的一个重头戏。

　　“每一批食品或产品，根据不同的情况往往需要进行4~6项不同的检测，如重金属检测、微生物检测、禽流感检测、三聚氰胺检测等等，只要其中一项不符合规定，这一整批活动都有可能被销毁”。东莞检验检疫局综合技术中心副主任林涛告诉记者，去年该局共检验了3500批次货物，其中有400多批次的货物被检测出问题。

　　据介绍，目前东莞检验检疫局技术中心通过认可的检验项目有1968个，其中包括大家熟悉的“三聚氰胺”、“禽流感”和“转基因”方面的检测，以及鞋类、玩具、皮革等工业产业方面的检测。“市民其实可以把自己不放心的产品拿来检测，确定成分”。