东莞市星级饭店复核工作会议透露 5年内将星级酒店的水电消耗减少20%

　　本报讯（记者李少威）2010年度东莞市星级饭店复核工作会议昨日下午召开，今年的9月、10月，国家和省市有关部门将对东莞三星级以上饭店进行检查复核。据了解，暗访是复核检查的最重要手段，如果服务质量不好，酒店随时可能得罪“考官”。

　　当前社会各方都在倡导节能减排，星级饭店也要承担相应责任。据悉，节能减排将是此次复核的重要内容，国家要求5年内将星级酒店的水电消耗减少20%。

　　外包项目仍要认真监督

　　记者昨日从会上了解到，今年9月到10月是星级饭店本年度的复核检查时间。9月20日之前是饭店自查阶段，20日开始则是评委检查。

　　旅游局有关负责人介绍，今年的硬件复核依据与往年一样，仍然沿用2003年的国家标准，不过，目前新标准也已经成型，预计明年起标准会有变化。硬件检查的重点是消防、安全、卫生等方面，如果近期发生过重大安全事故，将无法通过检查，意味着将被“摘星”。“安全是一票否决的，达不到标准你找谁都没用。”该负责人说。

　　软件方面，国家评检人员将采取暗访的形式加以评价，何时来暗访，暗访哪些酒店，省市旅游部门都不知情。

　　2006年，东莞首家五星级酒店桑拿部违法曾被查处，后来该酒店澄清，桑拿部是由他人承包的，并非酒店的一部分。旅游局提醒说，许多酒店都把娱乐等项目承包出去，对方可能目光短浅，经营上便难以和酒店的星级匹配，对此酒店也必须认真督促干预，否则也会影响复核结果。

　　能耗水耗5年要降20%

　　节能减排是当前全社会的共同话题，酒店行业同样被纳入监管范围。“国家旅游局和省旅游局最近连发几个文件强调节能减排，大家必须重视。”有关负责人称。节能减排也会列为复核的内容，虽然不是必备条件，但做得好的话复核可以加分。

　　根据国家制定的目标，5年内星级酒店的用水用电量须减少20%，国家将在全国选取若干酒店做节能试点，给予一定资金补助。

　　东莞酒店业优势减弱

　　东莞市旅游局局长梁少虾昨日在会上介绍，东莞酒店数量多，规模大，档次越来越高，管理也越来越规范，星级酒店数量仅次于北京、上海，位列全国第三。

　　“东莞的优势有减弱的态势。”梁少虾说，这有多方面原因，一方面东莞有的星级饭店领到星级牌匾之后，慢慢就放松思想，不思进取，疏于管理。另一方面，东莞星级饭店业普遍存在人才危机，高级管理人才十分缺乏。“东莞市旅游局将积极培养人才，通过举办各种活动全面提高管理人员的管理水平和综合素质。”