本报讯 （记者 徐菊）300国际贸易精英来渝，他们将在重庆度过5天的会议期，这几天，他们在重庆如何度过？吃些什么？有些什么游乐安排？

　　吃 吃特色美食，不怕辣

　　来重庆的第一天晚上，部分世贸精英就到洪崖洞烫了一顿地道的重庆麻辣火锅。63岁的世贸总干事拉米不仅筷子用得很流畅，连油碟里加蒜、加麻油都很熟练，而且专点红汤火锅。

　　昨晚，开幕式后的晚宴，工作人员为他们特别安排了重庆特色担担面，不过由于饮食习惯，每位精英都实行分餐制。

　　今晚，他们将在陶然洪恩大观园出席欢迎晚宴。“我们提前几天就接到了通知，要求制定一份晚宴菜单，规格是国家一级接待标准。”接到通知后，陶然居集团董事长严琦立即组建了接待用餐厨师团队，由陶然居集团总经理、行政总厨陈小彬亲自带队，开发菜单。

　　陈小彬介绍，当时前往接洽的有关负责人明确表示，客人点名要吃地道重庆菜，因此，并没有准备西餐。

　　但是，这些来自全球的精英人士究竟能吃多辣，能吃多麻的东西，陈小彬也没有底，于是他们就同时做了几个菜单，供相关部门审核，初审后，陈小彬又对菜单内的几个菜品进行了微调，再候审。

　　“今天已经通过了最后审核。”陈小彬昨日说。

　　这些全球精英们的晚宴地点在洪恩喜宴举行，菜品全是地道的重庆特色菜，一桌10人的晚宴，包括7个凉菜、9个热菜、1个汤、2个小吃。包括白市驿板鸭、麻辣鸡块、麻婆豆腐烧辽参、鱼香茄盒等。

　　“我们的菜品，充分考虑了这些外国朋友的习惯，基本上没有猪肉，以牛羊肉、鸡鸭鱼为主，不考虑动物内脏。”陈小彬说，这些重庆菜，都比较突出重庆的地方特色。

　　除了地道中餐外，陶然居还为每桌准备了一锅大的红汤火锅。

　　后天在鸿恩寺的招待晚宴，客人们点的也全是地道重庆菜。

　　游 观两江，游武隆

　　来重庆几天，客人们对重庆的美景也不会放过。11日21点30分，全体参会代表将乘朝天宫游轮，观两江夜景。

　　此前，世贸总干事拉米、联合国国际贸易中心执行主任弗朗西斯等部分代表还参观了三峡博物馆，弗朗西斯称赞三峡博物馆是她所见过的、感觉最好的博物馆。说看到了重庆的发展规划和曾经有过的战争历史。对重庆美丽的桥梁、大山大河赞不绝口。

　　本周末，联合国贸发会秘书长素帕猜先生还将到武隆，游天坑地缝，体验世界喀斯特地貌自然遗产。

　　礼 黄葛树叶墨画

　　和任何一届国际性的大会一样，本届大会结束后，主办方之一重庆市政府还将赠送礼物给来自全球的每一位客人，本届大会的礼物将是黄葛树叶做成的叶墨画。

　　这批叶墨画由我市一家专业制作公司提前准备了一个多月，黄葛树是重庆市树，代表坚韧、奋进、开放、包容的重庆人民，而每幅画面内，都是手绘的重庆风景图案，如三峡红叶、夔门风光等。

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