深圳晚报记者陈莉报道 中秋佳节将至,为保障我市月饼质量安全,市市场监管局对我市月饼开展了专项监督抽检。昨日,市市场监管局通报称,此次抽检了我市生产、制作、销售的377批次月饼,经检验,合格376批次,抽检合格率为99.7%。
据了解,此次抽检了我市月饼生产企业生产的128批次月饼产品,合格127批次;抽检了我市餐饮单位制作的198批次月饼产品和我市市场销售的51批次月饼产品,全部合格。此次抽检检验项目涵盖了多项卫生安全指标和质量指标,主要有酸价、过氧化值、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸钠、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、黄曲酶毒素B1等。经检验,所抽样品均未发现重金属超标和检出致病菌、非食用物质等严重质量问题,所抽检的377批次月饼仅发现1批次产品有防腐剂超标情况,这批不合格月饼是深圳市新琪食品有限公司生产的,散装的新琪牌草莓味月饼(2010年8月12日生产)。
数据显示,我市生产、销售的月饼产品总体质量安全状况较好,市民可以放心消费。对抽检不合格的产品,市场监管局已责令生产企业召回不合格产品,并对企业依法进行了查处。消费者如要进一步了解食品监督抽检详情,可以登录深圳市市场监管局网站查询,网址:www.szscjg.gov.cn。
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