进入9月，月饼集中抢滩兰州各大超市，在超市的“显要”位置，各大品牌明争暗斗，围绕中秋佳节，形形色色的礼品装月饼又掀起了一场“礼品经济战”。

　　9月8日，记者走访了兰州各大商场及部分西饼店，调查发现，如今月饼论斤卖的方式已经成历史，而5元以下的单个月饼也是“一饼难求”，礼品装的中秋月饼价位从几十元至七八百元都有。据业内反映，90元至200元的礼品装月饼今年最畅销，而往年最畅销的月饼也就七八十元一盒，主要是人们送礼的档次提高了。

　　原料价扬 月饼身价水涨船高

　　“论斤卖，这都是几年前的事了，现在的月饼，都是论个卖，或者是论盒卖，现在一般的糕点都不怎么论斤卖了，何况月饼。”铁路新村附近一家西饼店的老板告诉记者。而在市场上，爱里、好利来、安旗这些糕点连锁专卖店，散装月饼根据不同馅料，每块价格大致在7元到18元之间。在新世界百货，记者苦苦寻觅，终于找到了一种散装的月饼，每块3元，一层简单的塑料包装，个头较小。

　　在国芳综超南关什字店，一家兰州本地产的品牌月饼刚开始上架，这里的工作人员告诉记者，这种品牌的散装月饼可以论斤卖，每斤22.8元，“一斤差不多4个多点，一个也得5元，本地产的月饼，所以价格定得相对低些。”这名做了多年月饼销售的工作人员说：“相比去年的价格，也没怎么涨价，每斤也就涨2元左右，我们这种牌子，不能跟大牌子比，价格太高就没人买了，今年面粉、绿豆、白糖这些材料价格比去年都高了，散装月饼我们只挣个辛苦钱！”

　　送礼所需 顾客追求月饼档次

　　“这都是今年的新包装，国家不是要求包装要从简吗，所以，我们今年的包装简约了一些，但质感却很好，看起来很有档次。”在张掖路的一家西饼屋，店经理如此介绍，他私下告诉记者，其实买礼品装的客户，一般关心的不是月饼的味道，最关心的是价格，还有包装，买这种月饼的客户，主要以单位团购和节日送礼为主。

　　在南关什字的一家西点店，一进门就看见摆着各式各样包装档次不一的月饼，礼品装的月饼价格从68元到868元不等，当记者问868元的月饼好在哪里时，销售人员郑重介绍说：“这种月饼是鲍鱼馅的，你看包装，特别精致，特别适合高档送礼，一般自己吃的话不划算。”当问这种月饼卖得好不好时，这名销售人员坦陈，“这种月饼我们进的并不多，买的人虽不多，但还是有人要，买这种月饼的人，在乎的不是钱，而是档次、面子。”

　　就礼品装月饼的价格涨跌问题，一位业内人士透露，“其实，左右礼品装月饼总体价格的已不是月饼本身，而是包装和顾客的心理定价。一般略好点的包装盒，仅包装盒成本也得30多元，而里面装8个月饼，成本其实不足20元，包装成本比月饼本身贵多了，顾客很多也明知不划算，但还是愿意买。主要是过节期间的送礼需求，现在人们送礼的心理定位最一般也在100元以上，你卖便宜了，还嫌你档次低，不愿意买呢！”

　　概念炒作 月饼价涨另一推手

　　为迎合节日礼品经济，众多品牌的月饼在8月中旬就上市了，而据记者了解，这些早早上市的月饼，往往是国内较大厂商的产品，保质期相对较长，而兰州本地企业生产的月饼上市则相对较晚，而且集中在低端消费市场。

　　就今年月饼市场消费的热点，国芳百货广场店店长贾晓成分析认为，“今年的月饼口味，以广式、潮式、滇式为主，而且最新推出的无糖月饼、冰皮月饼也比较受欢迎。”记者在调查中发现，今年市面上销售的月饼，种类颇多，如蛋黄、火腿、莲蓉、五仁、黑芝麻、椰奶、冰激凌等等，无糖、低糖、健康、绿色也成了众多月饼主打的特色。

　　68岁的马大爷感慨地说：“现在人爱吃无糖月饼了，我们当年吃的月饼就是无糖啊，当年是买不起糖，现在是追求健康生活了。”而一位从事营销工作多年的业内人士却说：“这完全是概念炒作，现在倡导绿色生活、健康生活，所以一个小小的月饼，也是拉大旗谋虎皮，不管花样怎样翻新，其实说穿了不还是个馅饼嘛！这概念炒作其实是价格上涨的另一个推手。”

　　本报记者 范海瑞