本报讯（记者冻凤秋） 一部展示胡辣汤精湛烹饪技艺和豫菜悠久历史文化的电影《胡辣汤》9月12日下午在北京人民大会堂举行了盛大的首映式。九届全国政协副主席王文元、省政协副主席靳绥东等出席首映式。

　　电影《胡辣汤》用平实厚重的镜头语言讲述了西华县逍遥镇胡辣汤传人赵立秋在如何传承胡辣汤的问题上，和两个儿子之间所产生的分歧与矛盾。影片深度挖掘了逍遥镇胡辣汤作为传统名小吃的历史渊源，颂扬了一代代胡辣汤人为传承和发扬光大胡辣汤付出的艰辛劳动，以及他们渴望逍遥镇胡辣汤走出国门走向世界的希望和梦想。

　　该片由河南影视剧团、潇湘电影制片厂、河南省豫菜文化研究会、北京李艳秋文化艺术工作室有限公司和中共西华县委、西华县人民政府联合拍摄，原国家话剧院院长、一级演员赵有亮等担任主演，我省青年导演韩万峰执导。韩万峰表示，希望通过这部电影让全国观众都能感受到胡辣汤的魅力，都想到河南去尝一尝。有专家称，影片的拍摄将对保护河南非物质文化遗产，传承胡辣汤饮食文化起到重要作用。

　　据悉，北京首映后，电影《胡辣汤》将在全国各地陆续公映。②8