“打开牛奶盒，发现牛奶都结块了，而且有股臭味。”昨日，家住马王堆的刘先生致电本报热线96333反映，在超市买回的某品牌盒装纯牛奶，打开后发现已经变质，牛奶经销商却称这是牛奶胀包后产生的正常现象。经协商，超市进行了退货与赔偿。专家提醒，当遇食品异样，市民切莫贸然食用。

　　消费者牛奶中喝出絮状物

　　9月3日晚上，刘先生在自家门口的人人乐超市购买了一件250ml×16盒装的某品牌纯牛奶。第二天早上，刘先生打开包装箱，却发现纸箱中一只牛奶盒鼓鼓囊囊，拿出来一看，纸盒四周的棱角已经被撑得浑圆，除此以外，牛奶外包装盒并无其他异样。

　　刘先生换过一盒牛奶拿给孩子，自己还是打开了这盒“变形”牛奶。只喝了一口，刘先生就冲到卫生间吐了出来，“好苦，一股怪味。”刘先生把牛奶倒出来一看，顿时傻了眼。液态牛奶竟已凝固成豆腐渣状，还散发出一股难闻的酸臭味。

　　刘先生赶紧查看了牛奶盒上的生产日期，“2010年7月19日生产，保质期有6个月，没有过期啊。”刘先生还没想明白，一旁刚喝完牛奶的儿子却吐了起来。他立刻拨打人人乐超市售后服务电话。

　　经销商高温挤压或致牛奶胀包

　　人人乐超市饮料类主管常先生表示，超市对进场的奶制品质量有严格把关，在保质期内奶制品出现变质，超市也无法解释，只能交由供货厂家处理。常先生与该品牌牛奶长沙经销商沟通后，同意由超市对刘先生购买的这件纯牛奶进行退货处理，并额外赠送一件。刘先生仍疑惑：没开封的牛奶怎么就变质了呢？

　　经销商左先生解释，夏季高温导致盒装牛奶胀包变质属于正常现象，并且长途运输及仓库储存时货物挤压，也可能造成牛奶盒变形胀包。左先生说，他们每天都会接到一至两起对牛奶胀包变质问题的投诉，对于刘先生反映的情况，他承诺对胀包牛奶“以1赔1”。另外，刘先生的小孩如经医院检查，确系牛奶原因致使身体不适，公司也会做出相应赔偿。

　　质监部门胀包的牛奶不要再饮用

　　记者从长沙市质量技术监督局了解到，盒装牛奶作为常温储存的食品，在高温环境下，牛奶中的微生物过量繁殖就会导致胀包，刘先生购买的牛奶中产生的絮状物与牛奶变质有关。胀包后的牛奶不能继续饮用。因正规厂家的奶制品在生产领域都经过了检测，据该相关负责人推测，牛奶胀包或发生在流通领域。

　　湖南一星律师事务所律师叶翔锋表示，《食品安全法》已于2009年6月1日起实施，因生产不符合安全标准的食品造成人身、财产或者其他损害的，生产厂家依法承担赔偿责任。除赔偿损失外，消费者还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。