文/吴睿鸫

　　每年中秋节来临之间，邮政部门都要提醒公众不同国家的月饼邮寄禁忌，但与往年不同的是，今年对我国实行限制国家猛增到24个。笔者觉得，对于月饼邮寄受阻，我们不该一味地指责国外行为，更应该站在质量的视角，进行反思。

　　倘若我们稍微分析一下，一些国家对中国月饼出口设限，无不剑指“质量”二字。美国，加拿大、西班牙、澳大利亚、新西兰等国家规定进口月饼馅料中不能含有蛋黄，澳大利亚还规定月饼馅料也不得含有肉类；欧盟对含有干果类的月饼中黄曲霉毒素B1的要求远高于中国标准要求；日本对甜味剂、漂白剂、防腐剂等比往年有了更高的要求；法国、德国、泰国、瑞典、哥伦比亚、赤道几内亚、尼日利亚等国家明确规定禁止收寄中国月饼。

　　实际上，月饼质量是长期困扰这个行业健康发展的最大问题。虽然国家早就对月饼质量，规定了严厉的规定。月饼的质量指标中，除了卫生指标，还包括感观指标、重量指标、含水量指标等。新《食品安全法》也要求月饼包装上都详细标注了所有成分、加工方式等，以确保消费者的知情权。可是，月饼质量问题仍走不出巨大安全隐患的魔咒，重大食品安全事故层出不穷。从南京的冠生元事件，到生产月饼黑窝点，再到如今“山寨版”月饼。

　　现在，别说老外对中国的月饼不敢贸然下嘴，就连国内消费者也对吃月饼心有余悸，胆战心惊。现实也充分证实这点，譬如，最近，中国商联会通过对网上销售的月饼产品抽样调查发现，40%的月饼产品在食品安全指标上有问题，甚至连一些假冒、“三无”月饼也在网络上疯狂销售，最严重的有害指标超标达1000倍。不仅如此，从“毒奶粉”到“地沟油”，再到最近的南京“小龙虾致病事件”，一系列食品安全质量事件的发生，让公众的脆弱神经不堪重负。

　　因此，笔者觉得，不妨以月饼出口受阻为契机，对全国范围内的月饼质量进行一次全面“体检”。一方面，质监部门要对月饼的包装、标识、食品质量、添加剂等，进行全程监控和监督。与此同时，国家工商部门要对生产月饼企业进行抽查，抽查样本既要适当扩大，也要抽大不放小，对大型企业要抽查，对小生产企业，也要进行严格检查；此外，要对违规企业进行重罚。按照《食品安全法》，对以次充好，质量没有保障等生产企业，进行严厉处罚；对网上销售月饼行为，职能部门也要尽早出台措施，以填补管理上的真空。

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