恐怕任何一个老百姓，只要大脑没有病，就不会赞成在面粉里增加一种可能有害却使面粉“漂亮”的添加剂。

　　9月12日，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见。在征求意见稿中，被人们俗称为“面粉增白剂的”过氧化苯甲酰，依然被列入面粉处理剂。对此，卫生部有关负责人表示，卫生部正在协调有关部门，研究撤销过氧化苯甲酰作为面粉处理剂及其相关配套政策(9月14日《新京报》)。

　　中国在普通面粉中使用增白剂，已有20多年，主禁方和反禁方两派的争论也已经长达9年之久。到目前为止，主禁方的观点是:有害无益——长期食用含有超量增白剂的面粉，会造成苯慢性中毒，引起神经衰弱、头晕乏力等，面粉增白剂除了“好看”，对人体没有任何好处。反禁方的观点是:没有害处——目前尚无面粉增白剂影响身体健康的案例及研究成果。恐怕任何一个老百姓，只要他大脑没有病，他是不会赞成在面粉里增加一种可能有害却使面粉“漂亮”的添加剂的。

　　更重要的是，法律已经宣布了面粉增白剂的“死刑”。2009年6月1日正式施行的《食品安全法》规定:食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。人大常委会法工委行政法室处长黄薇专门指出:技术必要性是指添加的物质是生产食品必不可少的，如果没有就可能对食品质量造成影响。面粉增白剂显然不是这样，因为我们不能认为没有它，食品就无法生产或者影响质量。现在制定的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，难道可以突破上位法的规定吗?

　　奇怪的是，政府决策部门采取了无为而治的态度。2008年底，卫生部表示将提请全国食品添加剂标准化委员会按照有关规则进行讨论，再最后作出是否禁用的决定。2009年初，卫生部有关部门表示，目前相关评估工作仍处在讨论过程中，最终是否禁用还未作出决定。后来则有专业人士介绍，卫生部曾有过一次内部表态，在面粉行业内可以不使用增白剂。这种“可以不使用”只是一个模糊说法，而且是在内部表达，就让人莫名其妙了。笔者以为，最反对取消面粉增白剂的不过是几家生产增白剂的厂家，难道因为那几个企业，因为那几个职工，就要绑架全国人民吃面粉增白剂?孰重孰轻，难道分不清吗?

　　据悉，相关部门正在协调有关方面，研究撤销过氧化苯甲酰作为面粉处理剂及其相关配套政策。看来，取消面粉增白剂好像是无法避免的了，只是不知道还要研究多长时间?