主要从事旅游开发与规划、区域可持续发展、历史医学地理学、新农村建设规划的研究，先后发表学术论文60多篇，出版学术著作6部，研究成果获得国家教育部科技进步奖1项、省政府科技进步奖2项、中国发展研究奖1项、谭其骧院士禹贡基金奖2项，还获霍英东青年教师奖、全国青年地理科技奖、全国师德先进个人等奖励。系湖北省新世纪高层次人才工程人选，享受国务院政府特殊津贴专家。

　　作为省政府咨询委员，龚胜生积极为湖北经济社会发展出谋划策，尤其是在武汉城市圈建设过程中，起到了重要的决策咨询作用，所提出的“关于加快武汉市城市圈建设的对策建议”，不少目前正在付诸实施。作为省政协常委暨人口资源环境委员会委员，他积极就湖北生态建设、环境保护和区域可持续发展等问题提出意见和建议。2005年以来，先后提出《落实科学发展观，加强小城镇环保工作》、《关于湖北旅游业的对策和建议》、《鄂西圈旅游发展要着力打造“山水人文”四大品牌》等提案或建议，受到有关部门的重视和采纳。